雖然級發面對于學習蟹黃燒麥沒太幫助，但秦淮相信刻苦練習候，最後突飛猛進發面驚事實定會讓鄭達虎軀震，然後傾囊相授，從而幫助自己完成支線任務。

“進度挺，賦錯正常炒青菜至也得炒個。”鄭源歎，“過也算毫無基礎，而且待時間長，師伯能讓速系統性學遍。”

秦淮懂，速成班。

種教掌握英語全部技巧，讓解閱讀理解個秘密速成班。

秦落很需這種速成班。

“最練麼？”秦淮問。

這幾秦淮每午都黃記後廚跟着黃勝利學炒青菜，黃勝利弟子們經常強勢圍觀，但鄭源從來圍觀群之。

鄭源甚至黃記裡。

每完員餐到點就消失，非常神秘。

“練。”鄭源，“好沒颠子，翻勺需完全到。既然學翻勺，就先把回來，這幾每午都回颠子。”

秦淮瞬間對鄭源肅然起敬。

以為鄭源段時間直雲堂當牛馬當累，現還回到熟悉姑蘇決定放松休息，每午到點班回摸魚，沒到居然偷偷努力驚豔所。

“成果嗎？”秦淮問。

鄭源：……

以為個樣練幾就能成果？

學廚練幾就能成果話，黃記這些廚師個算個都超級師。

“稍覺吧。”鄭源委婉，“就算最後學會翻勺，颠子也能鍛煉部力量，加強對力量控制，這種基本功練肯定虧。”

秦淮點動。

“需練。”鄭源打斷秦淮動，“時候種…對力量掌控已經很好。”

鄭源自己說時候都覺得離譜，種練習對力量掌控，麼時候案廚師練力量通過種。

“今午點回？”秦淮問，見鄭源着自己，連忙往說，“昨問黃師傅，經過幾理療休腰已經恢複得很好。”

“當然，正常班以。腰完全康複，至再堅持治療休養個以，但常活動沒問題，裡飯時種強度也沒問題。”

鄭源好像點猜到秦淮昨說麼。

“所以昨問黃師傅今能能幫果兒餡。”

“這幾已經打聽清楚，黃嘉雖然會翻勺，但也僅限于會，定能翻好。給果兒方子，告訴炒餡時候需翻勺，也回研究幾，确告訴能效果。”

“說麼個淮揚菜廚師，翻勺魯菜技法，擅長。還說給方子廚師就個魯菜師傅，沒麼聽懂，因為如果沒記錯話個廚師應該個川菜師傅。”

這就涉及到鄭源識盲區，隻個案廚師，很懂們紅案技法。

“這都題話，點昨黃師傅說沒問題，也直起研究果兒，對這個點餡料非常興趣。”

“今午黃師傅幫助，覺得應該能方子理論應該呈現果兒效果，機會難得，留來起研究？”

秦淮最開始同來姑蘇交流學習，就為果兒。

沒個優秀紅案廚師幫忙，秦淮很難b級果兒。