雖然現階段黃記賣所圓夢燒餅肉餡，都能秦淮炒來。

但秦淮覺得以以這個餡為個标準。

等能炒這個平肉餡，或者說炒來肉餡搭配空燒餅組成圓夢燒餅能讓黃記客們滿。肉餡再拖後腿環時候，候就畢業。

昨午炒青菜時候，秦淮就識到，個對照組非常。

隻對照組夠優秀，夠格時候，才奮鬥目标方向。

然麼都清楚，沒目，像個無頭蒼蠅樣通亂搞，很難提太。

秦淮昨定好今菜單，但代表隻這兩樣菜。

這麼來黃記，先餐。

這次員餐雲堂常駐菜，很練習但直沒忘記菜。

長壽面。

秦淮認真揉面。

真細揪起來，揉面其實很門。同點需同面，揉面就炒菜時候樣，都挺像麼回事兒，實際該麼把控麼區分隻廚師自己才清楚。

，完美。

秦淮機，錢恒通過微信好友申請。

發消息聊幾句。

聽說秦淮黃記昨來案師傅，錢恒非常熱，熱文字都從機裡飛來對着秦淮臉親。

秦淮告訴錢恒為準備份謝禮，問概麼時候時間來拿。

錢恒表示随時空，并且午來黃記飯打算。

秦淮還挺巧，定好緻時間，準備到時候卡著點蒸面果兒。

，面果兒。

王爺說錢恒歡裡胡哨東，秦淮第反應就面果兒。

正宗面果兒，裡面包肉餡種。

正宗面果兒确實費時費力，過隻量完全以當消遣來。

秦淮現蘋果面果兒造型皮都沒任何問題，隻餡料還很會調配，因為沒麼調配過正常。

過問題，讓鄭源幫忙調點就。

回完消息，秦淮開始搓面。

長壽面碗面條根面，面條能太細，粗面起來勁。技術能遜于抻面，但也定難度。

秦淮記得黃記概員數，準備按照頭數定量，為以防萬幾碗，反正肯定。

鄭源到時候，秦淮正認真搓面條。

“今麼到面條？”鄭源些詫異。