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穿制後，秦淮覺自己已經完全融入黃記酒樓後廚。

基本都認識。

黃勝利共收個徒弟，鄭源說這個收徒數量廚師界也算非常。畢竟黃勝利收正兒經徒弟，都把教，些收徒弟甚至都師父，半子沒任何區别。

而且黃勝利收徒跨越限也很長，從弟子到關門弟子董仕，橫跨。

這些徒弟秦淮基本都認識，黃勝利網課時候都曾過面，幾位秦淮甚至記名字。比如受脫發煩惱弟子，個符貌帥氣名字——王俊。

黃勝利衆弟子，秦淮最熟悉除董仕與董禮，就黃嘉。

黃嘉黃勝利堂侄，歲就拜黃勝利為師，今也過歲。論紀，黃嘉如帶藝拜師徒弟徒弟，但能自幼拜師底很師弟緣故，黃嘉非常師兄風範，無論事還說話都非常妥帖條理。

平時黃勝利網課時點，茶都黃嘉提備好，以說非常貼。

讓秦淮更更好适應作環境，黃勝利派貼弟子帶秦淮參觀後廚。

秦淮剛參觀到切墩廚藝台，就問個非常問題。

“嘉哥，黃師傅們個徒弟，剛剛來後廚時候到廚裡還其廚師，這麼算起來酒樓裡都來個廚師吧？”

黃嘉笑笑，解釋：“從某種程度來說确實廚師，但能理解種炒菜廚師。”

說着，黃嘉指指董仕：“比如師弟就切墩廚師，專門負責切菜。廚還專門台，專門負責魚類、鮮宰殺清洗。剛剛後廚門到估計都打荷，負責擺盤傳菜。”

“理解專門負責炒菜爐頭，酒樓裡共也隻個，平時還輪班休息。”

過董仕滿抗議：“師兄，哥還師兄也切墩廚師，幹嘛單說個？秦淮跟說，覺得很就以當爐頭，定比哥！定相信，學東比哥。”

黃嘉根本就沒理會叽叽喳喳董仕，繼續介紹：“們後廚平時到作時間，靠竈邊溫度都非常。秦淮案，肯定習慣，們酒樓次案廚師還，之點制作區就改，現時半會改回來。”

“所以自作主張，邊給清個位置來。塊離竈台遠，台隔得也遠，會聞到腥，傳菜也麼過。就點好，倉庫門就邊附，能偶爾會進進。”

“至于案模具機器，源糕點裝修嗎？鄭師叔直接把源裡東都弄過來，覺應該挺齊全，缺麼随時跟說，補齊。”

秦淮覺得已經沒麼以挑剔。黃嘉甚至連廚溫度都考慮到，特給挑個麼熱方。考慮如此周全，還麼說呢？

當然——

秦淮撸起袖子，到池邊認真洗：“嘉哥，用再說，廚藝台這個吧？”

“先給幾屜酒釀饅頭，讓嘗嘗藝。”

酒釀饅頭，秦淮非常擅長。

酒釀饅頭雲堂常駐，每都，今秦淮還沒，還buff，黃記酒樓後廚員們算福。

飯客們也福。

根據秦淮經驗，雖然酒釀饅頭buff班無關，但buff酒釀饅頭客班時候幹勁都還蠻。

當然也能因為雲堂客基本都社畜，完就得班。

黃記酒樓材非常齊全，酒釀，還好幾種品質同酒釀。秦淮挑種平裡酒釀饅頭酒釀最接，開。

搗酒釀，緊。