裴王爺個區!
離份,裴瞬間就動,投自己簡曆。
面對這兩位履曆豐富點師傅,秦淮表示很滿。
當然,滿們都科班,滿們豐富作經驗,苦耐勞,都從遍卷王居裡來。會點種類,擅長蘇式點,點都所狩獵,非常适雲堂。
至于簡曆裡提到各自師父,秦淮個都認識。
實相瞞,就連裴個遠方堂伯,淮揚菜名廚裴盛華秦淮也誰。秦淮還查百科,發現這個居然百科才識到裴盛華能真還蠻厲害。
面試過程非常順利。
秦淮鄭源面個,站邊李華裴點。
法娴熟,沒顯闆。秦淮還特問,裴李華刀功候案廚師裡都算格,科班就好,學全面。
兩擅長菜品也所同。李華最擅長點芙蓉糕定勝糕,隻蒸糕類就很擅長,像雲片糕、珍糕、芡實糕、桂糕、梅糕、棠糕都每必。據說作酒樓,主就賣這種蒸糕類點,,閉着睛都能。
裴則更擅長酥皮油酥類點,像酥餅、蟹酥、鮮肉餅、蟹殼黃、龍酥,菊酥,桃酥、抹茶蛋黃酥都常負責,而且指法很錯,很會給點造型。
面試時候裴鄭源負責面,估計裴認得鄭源,面試時候秀個,批非常造型荷酥。
讓秦淮第次,原來荷酥真以來像荷樣。
秦淮聽鄭源說過,因為直區門開糕點緣故,案圈子廚師麼接觸,但爹鄭達很名。加鄭達時候會同們吹牛逼,說自己兒子麼縱奇才,導緻鄭源圈子裡常處于隻聞其名,未見其神秘狀态。
秦淮對兩名未來員廚藝非常滿。
裴李華對秦淮也非常滿,主對秦淮開資很滿。
午共同參與試菜,雲區爺媽們對兩個來點師傅也很滿。
好,非常好,好又好,麼都好,比陳雞蛋糕好!
“如果沒問題話,今就以簽同,們麼時候空以來班?”秦淮問。
資打李華擺副标準打姿态:“就以。”
“也。”秉承著離就好原則裴甘落後,最後确認作時間,“秦師傅,們班時間每點到午點,午午休兩個時,沒錯吧?”
秦淮點頭。
裴滿點頭,回老就好,這個作時長,居都敢。
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