次給屈靜送米糕時候,屈靜得很斯文,完之後雖然對米糕給予度評價,但沒主動來堂買。
棗藥糕同,屈靜真愛這個。
棗藥糕秦淮之隻過兩次,還因為時候秦落語文老師求學暑假《紅樓夢》。衆所周,《紅樓夢》裡菜都很好,秦落,奈何秦淮都會。
後面到賈母為幫助媳婦恢複體健康,送棗藥糕,秦淮點全到譜,才按照點全法給秦落兩次。
秦落很歡。
這孩子愛藥。
由于很都沒麼過,秦淮給屈靜帶這點之練個期,稍微改良些點全裡配方,加綿糖占比,把棗藥糕得更甜些。
過程,秦淮發現棗藥糕無法取代優勢。
以用模具!
棗藥糕法并複雜,隻需保證鮮現就。對候指法求也都,裡面棗餡以用米糕同款,面皮則用藥蒸熟後搗成拌綿糖糯米混揉制而成。
用這樣材蒸來糕點,軟軟糯糯,甜絲絲同時還藥清,清甜,糖漿堆砌來甜膩。
而且藥棗确實很好搭配,甚至還養功效,也難怪會成為宮鬥劇裡經常現牌點。
棗藥糕制作方法簡單,搭配良好,還以用模具批量制作,簡直就性價比之王。
秦淮發現還棗藥糕這種好點之後,也愛。每都,午蒸批,午蒸批,現蒸現賣,固定掉落。
得,秦淮還開發法。正常棗藥膏,用藥就,把兩種藥混起又另顔。甚至于藥裡面混點紅薯,以使顔更加豐富,也會些樣,起來還會更甜。
這段時間雲堂客們以說棗藥糕到飽。
歐陽得開,秦淮也點餓,裝碟兔子造型,歐陽對面。
歐陽象造型,象個頭。
正着,陳惠紅來。
“今煮麼湯?”陳惠紅就聞到歐陽鴨湯,“鴨湯?”
“紅姐,還您子好。”歐陽适當拍領導馬屁,然後龇咧嘴訴苦,“秦淮這鴨湯煮得實太難,還非信邪,還煮。”
“秦也勇于嘗試嘛。”陳惠紅幫秦淮淺淺辯解,将目投向盤裡點,“今又棗藥糕呀,米糕還沒?”
“米糕昨沒,過今,。紅姐,,幫您留半斤?”秦淮問。
“留兩斤吧,慧慧弟飯,給帶點過。次讓助理姑蘇買鄭師傅糕點,還給帶斤酥餅呢,也得給回點。”陳惠紅。
秦淮驚,真遠千裡姑蘇買酥餅呐,愧被親姐忽悠兩句就給學捐錢翻操場著名冤頭。
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