産力代，隻米沾邊材都貴細糧。碗滿滿米飯都普通望而求奢侈品，更說用糯米成點。

秦淮會米糕，也因為秦落段時間熱愛宮廷劇。

宮廷劇裡娘娘動動就米糕、蟹酥、珍糕、玉膏，翠玉豆糕名字聽都特别。别宮鬥劇宮廷裡爾虞詐，秦落宮鬥劇娘娘餐都點啥。

這些點聽名字難度都很，實際起來都難。當然，也能因為秦淮網點全到法宮廷類法，畢竟米糕來就糯米糕裹豆，根長條沒造型。

秦淮覺得宮裡娘娘再寒碜，也至于這麼好點。

秦落也這麼認為，曾試圖讓秦淮點給米糕個好造型，然後提頓趙蓉秦從文混雙打。

就錯，還挑這挑還造型，以為誰？宮裡娘娘嗎？也語文數學物理化學曆史理政治分！

對于秦落而言，為挨頓打物總值得紀。雖然米糕很胃，長得也很好，甚至還點撐肚子，但值得紀。

因此秦落每隔段時間就會求頓米糕，讓秦淮對米糕熟練度遠勝于玉膏蟹酥。

現，秦淮開始米糕。

米糕點糯米。

糯米兩種，長糯米長方，圓糯米長方。

根據黃勝利發來教程裡對糯米講述，方圓糯米爽滑更嚼勁，适用來主，像糯米飯、燒麥、粽子之類。

方長糯米煮熟之後非常粘性，适用來糕、糯米湯圓、軟糯點。

這些識，秦淮之都沒，因為之直活粵省，菜場買糯米基本隻能買到長糯米，歪打正著屬于。

至于燒麥……

實相瞞，秦餐這麼燒麥直都用長糯米，真對起馬區居民。

糯米質量直接決定米糕質量。

今糯米質量就很錯。

米糕，步驟比較繁瑣。需把糯米洗淨後用涼浸泡至分鐘，充分泡透，再瀝幹分用蒸籠蒸個時。

蒸完後取，澆開沿個方向攪拌，等到米徹底相融混起後，再蒸分鐘。

然後繼續攪拌，把已經成團糯米攪成粘稠狀态，再蒸。

蒸完後蓋濕布，靜等個時。

這個時隻個概時間具體靠制作者覺，秦淮米糕般頭午蒸完，蓋直到第完點再處理，時間遠超時。

今羅君注定到米糕。

蟹殼黃燒餅也到。

糕絕對個力氣活，秦淮完述步驟麼都，隻靜等陳皮茶牛肉湯鍋。

每次到這個時候，就會凸顯秦落性。