午營業時間結束後，秦淮微信鄭達敲定午視頻通話時間，先好陳慧慧荞麥饅頭，點半開始制作槐饅頭。

為讓本次視頻交流更加順利，秦淮派全拍視頻技術最好，p圖技術最佳，最會放鏡頭拍特寫秦落擔任攝師。

“鄭師傅，您現這個視角以嗎？”秦淮對着機鏡頭揮揮，“清清楚，台這些能能全都到？”

“以，鏡頭以再點。”鄭達。

秦落又往兩步。

“好好好，就這個距離特别好。”鄭達聲音再次從機傳。

秦落舉着機，求助似向秦淮：“哥，這個槐饅頭發面這麼，會舉這個機舉兩個時吧？”

“加油，相信自己以。咱們堂暫時架檸檬茶，給餃。”秦淮鼓勵。

秦落瞬間勁，當即表示區區兩個時何挂齒，幾每檸檬都止這個時間。

這些秦落這麼辛苦檸檬為麼？就為鍛煉部肌肉，增強部力量，為今更好舉機啊！

秦落目炯炯舉着機。

“這今産鮮槐蜜。”秦淮對着鏡頭展示蜂蜜罐子，從舀幾勺用溫化開，“用蜂蜜給面團發酵蜂蜜用量必須，經過這段時間嘗試，判斷緻這個量。”

機頭鄭達由自主點點頭。

“這個面爺爺鄉托磨來沒篩過面，摻量荞麥面。”

秦落給面荞麥面個特寫。

“現開始揉面。”

秦落連忙把鏡頭轉向秦淮雙，還時時調角度，确保機頭鄭達能夠到各個角度動作。

場别開面視頻請教就這麼開始。

數時候都秦淮說，邊說邊提自己疑問，例如——

“現面臨最問題蜂蜜發酵以成功，能得到非常理結果。覺得這其問題但發酵過程，也其很方面。例如面時候用面，溫度該如何掌控，用季溫還額加冰塊讓溫些，鄭師傅您對這方面沒研究？”

鄭達答：“溫度般當溫，熱涼，涼熱，沒規定範圍，主自己覺。”

再例如——

“您揉面過程，沒麼很顯問題？”

鄭達答：“技術非常好，速度，效率，面團滑彈性，得非常完美。過這個面混荞麥面面團，覺揉得點太軟适，再柔軟些會比較好，别用蠻力，用巧勁。”

秦淮回：“試過更柔軟，發面效果太好。”

鄭達：“嗎？些呢？”

“更差。”

“這确實得研究，理論來說柔軟些會更好。”

舉機拍攝秦落覺得這兩個廢話點。

車轱辘話來回說。