秦淮點點頭沒說麼，裡記，更換進廚開始幹活。

秦落懶得換，進廚，隻能巴巴蹲廚門遠遠。

夜未秦從文已經把所需準備原材料都準備好，各類處理好材分門别類放同盆碗裡，就連面溫都備好，謂非常貼。

貼秦從文也沒閑着，搬個闆凳廚藝台趙蓉起包包子。

“淮淮，開業魚樣長隻，然憑個根本能同時得麼糕點。

秦淮開始揉面。

之為會兒，秦淮都把面備好放着。隻控制好蒸制時間候，面團隔夜也會差太。但今時同往，現精品線量，自然現更佳。

好面後，秦淮開始備餡。

熱鍋燒油，将切好豬肉丁放進鍋裡翻炒至變，再依次倒入雞丁、鮮蝦丁、切成丁脆筍同樣切成細丁參翻炒，倒入熬好雞湯，燒開再轉煨熟，時間個廚裡都肉湯。

秦落門激動得聲音都顫抖。

“…丁包！”

也怪秦落這麼激動，如果說這頭還麼過才能得到珍貴物品，麼秦，除壓歲錢就丁包。

丁包，乾隆官方指定禦膳。

沿叫賣，同樣号稱乾隆同款美塊梅菜餅，塊肉燒餅同，丁包真禦膳。

相傳乾隆，方官員請示點需準備麼，乾隆表示：滋養而過補，美而過鮮，油而過膩，松脆而過，細嫩而過軟。廣陵點師傅冥苦，終于頓悟：參滋養，用而過補；雞肉美，用而過鮮；豬肉油，用而過膩；筍松脆，用而過；蝦仁細嫩，用而過軟。于用這種材切成丁作為餡料，這才丁包。

從制作餡料需起鍋燒油，翻炒炖煮，還需提備好湯就能來，丁包很麻煩。

等到鍋裡材煨熟後，還加澱勾芡，放進冰箱藏段時間。

秦淮直覺得如果掉最後個步驟直接鍋，估計也能成菜。

秦淮第次裡試丁包時候，秦從文還以為兒子對燒菜産興趣，決定直接挑戰難度先從湯菜起。

至于秦淮麼會如此難度禦膳……

秦淮隻能說學時最正确事，就蚤場塊錢買本點全。

點全，真很全。←→(沒彈，更及時）