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《非正常美食文》第4章 采購(第3頁)

歐陽迷茫:“這種東應該都師傅嗎?”

“都獨門秘方,族傳承,流派承接,說裡都這麼寫。網譜靠譜嗎?”

秦落也麼回答,隻能說:“哥說…靠譜,改就。”

爸說包子包子,還沒哥初時候裡幫忙包子好。”

“也哥之福利院裡練過基礎打得好,哥說從級開始,福利院包子就都。”

歐陽更懵直以為秦淮學淵源,包子鋪就傳說隐士流派,秦從文xx包子第代傳種。

搞得期待很久,自從秦從文來之後就直琢磨著該麼開,讓叔叔給

結果秦落告訴秦淮完全自學成材。

哥讀時候成績很般,就比好…點點吧。個時候姑婆舅舅都勸爸媽送藝,好像麼居,師傅收學徒,舅舅托關系送進,學成歸來包子鋪沒準就能改成點。”

過後面沒。”

正說着,秦淮挑完肉蝦回來後腿肉活蝦,層肉,指頭還提着袋肥肉。

“哇,買這麼。”歐陽驚呼。

絞肉用。”秦淮解釋,擡,“餃子最絞肉。”

見歐陽好像沒聽懂,秦淮更詳細解釋:“餃子餡用後腿肉,包子餡用夾肉,後腿肉緊實、筋起來好。”

過落落比較特别,這丫頭嫩滑肉餡,最好還點,咬能浸種。”

“如果得把包子餡包進餃子裡。”

“所以準備兩種餃子餡,純後腿肉,另種摻,再額矮添點肥肉。完就種餡,到時候兩種會分開蒸。”

歐陽聽得

雖然沒聽懂,但好像很好樣子。

,歐陽咬咬跺腳,向秦淮,臉堅定:“哥!”

“淮哥哥,鮮蝦餡蟹殼黃!”

秦淮:……

“滾!”←→(沒,更及時)

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