第章打魚丸子！風魚排！趙活動活動腳，長時間蹲着點累，完午飯休息，開始處理爛糟魚。

爛糟魚普通法好，但魚丸流。

開膛破肚洗幹淨，拿刀魚尾方橫切碰到魚骨，豎刀改為橫刀，貼着魚骨往魚頭方向推，片片魚肉，同樣方法片另片魚肉。

趙拿隻勺子隻碗，魚肉平攤放砧闆，輕輕刮魚蓉，滿勺子就甩碗裡，刮時候碰到刺挑來。

趙動作，緊，兩片魚肉差個時時間才全部刮完，剩兩塊魚皮砧闆邊堆魚刺條魚骨。

趙伸捏好會刮碗裡面魚茸，非常滑，沒點刺，拿點紅薯，打兩隻雞蛋，蛋黃剔掉，隻剩蛋清，又加點鹽，攪拌均勻。

趙喊奶奶鐘翠，得幫自己燒煮，個控制，萬太，得往鍋裡面加涼。

确保能夠煮開，點燙就，太滾燙話，魚丸煮就散。

控制溫，魚丸才能夠定型。

趙抓把魚茸，輕輕擠，虎方冒個魚肉丸子，拿勺子刮放進鍋裡。

鍋裡面魚丸越來越，浮起來片。

刮魚茸時候非常費功夫擠魚丸過半個時時間。

鐘翠往竈裡面添把柴，，到幾分鐘時間開，帶點魚丸翻滾。

魚丸個頭，分鐘已經煮熟。

趙撈起魚丸放旁邊就準備好個裝鐵盆裡泡着。

夜幕臨。

風越來越。

刮得樹梢嗚嗚作響。

趙進廚，開始煮飯。

個時剛剛打好魚丸魚骨起放進煮開裡面，拿菜放進，切點姜絲，放點鹽，碗肉丸菜湯煮好。

挂廚竈頭鹹肉切點，炒個青菜。

奶奶！這魚丸錯！惜這菜曬隻半幹。

差點！趙裝碗湯放鐘翠面。

魚丸還點嗎?拿冰冰着。

菜再曬兩就好。

鐘翠夾隻魚丸放嘴裡咬，确實錯。

捕魚講究，逢過節都隻填飽肚子，時間都留着幹活，特給自己話，趙會幹這個事，魚丸太費時間。

趙點點頭，菜再晾兩再煮湯确實好。

趙院子，風刮得比昨更加厲害點，遠處，頭浪排挨着排，更加密集浪頭更。

哎！真麻煩！趙非常郁悶，這已經休息第，太陽挂頭頂空萬裡但刮着風，沒辦法，這捕魚最無奈氣，更加無奈尖魚釣得非常好非常賺錢時候來這氣，損失慘。

等氣好回再釣?肯定會回釣，但沒魚就說準！趙翻簸箕菜，曬得幹透，以收起來擱着。

賣錢?這玩量太，賣幾個錢，滿嘴得。

覺?着！沒賺錢誰得着?這樣，空，真受。

趙東頭礁帶，面，肯定都子裡，閑得，幹脆邊溜達，撿得着魚起碼。

趙繼續往礁帶東頭過，隐隐約約到片魚排，愣，用力拍自己後腦勺。

礁帶往東排灣，個灣，位置比較，漲潮時候滿能來米，退潮時候留米，來已經開始養殖魚蝦蟹，子過得比浪頭周圍别子好非常。

魚排養殖魚蝦蟹，投放飼料，吸引附養魚蝦蟹又或者魚排網格裡脫魚聚集魚排網格底，魚排養魚排主沒這個時間釣這些魚，般都收塊錢接送費開放給别釣，管釣到都以帶。

風頭浪氣，閑着無事，如魚排試試，魚釣着魚釣點回兩頓，省買菜錢?現才午點，時間，說幹就幹。

趙馬轉回子裡，告訴奶奶聲，碼頭漁拿魚竿，騎着摩托車到排灣碼頭，放望，片片都魚排。

趙好車，問，到張德飛，其個魚排主。

這樣子捕魚吧?咋來這裡釣魚得呢?這鬼氣沒法，裡面待着實點煩。

别方都得，隻們排灣漁排。

……哎！這頭浪實點厲害，别着們魚排都灣裡，網格都給打爛。

……這裡養麼呢?紅鼓魚臘魚。

……趙張德飛漁魚排，頭浪響非常，灣裡面魚排都搖晃定，話得摔裡面。

張德飛漁綁魚排，進子，再來。

趙沒着急馬開始釣魚。

魚排用闆粗綁搭框架，面架着個又個浮筒，框架分成框架，每個框架都米乘米正方形，框架繃用粗尼龍線織成筷子頭穿過網漁網用來養魚。

張德飛魚排比較，長寬都超過米，百個網格，部分都養魚，空着過個，零零散散分布個魚排各個方。

這戶。

着起渾魚腥，袋錢，說賺幾萬。

趙仔細網格，養着全紅鼓魚，些個頭超過斤，非常，這養很長時間，些過巴掌這些剛開始養久。

紅鼓魚長速度非常，個頭能長非常，隻間骨魚刺，沒毛刺，魚肉比較柴，沒麼太，鮮太好，腌制鹹魚幹非常錯，個頭，送禮着非常面子。

趙起段時間自己礁區撿到條，腌制成鹹魚幹，現隻剩塊。

求追讀求票票支持！謝謝！(本章完）