陶椿嚓嚓幾刀把苕皮切成底塊兒,聞言說:說定就着。
嗯,這弄啥?
番薯苕皮,們烤苕皮。
離還,邬常聽過撂過,開門鐵鍬鏟根。圓形雙軌槽,首先平畫兩個圓,到時候把槽往圓環裡套,能減失誤。
陶椿忙完廚裡活兒,穿襖拎筐拿鐮刀割韭菜、剜野蒜。制陶時候,邬嬸廚後面空埋片韭菜根,陶椿過來這些子,用這片韭菜包過兩次雞蛋韭菜餡餃子,韭菜又能。
韭菜野蒜擇洗幹淨晾廚裡,陶椿給邬管事幫忙。
裡野枯黃,根失分變得又軟又韌,連根鏟除很容易,陶椿力到半個時辰就被弄暴躁起來,休,提燒法子。
邬常同,擔會引燒,風又,苗濺就難控制。
挖溝,挖圈隔離帶,就燒過。陶椿說就,瞬還咬切齒鏟根,瞬就興緻勃勃忙活着挖。
邬常風風,說幫忙都說,隻能先按說。
挖溝也容易,裡都數,各各事忙,隻們夫妻倆得閑,分兩頭轉着圈鏟除。
直忙到傍,制陶榨油陵戶陸陸續續從油坊棚裡來幫忙,才趕透之把隔離帶挖好。
陶椿喊飯,說:待會兒完飯,放把這片燒,守時候,們烤苕皮。
夜裡放?夜裡清楚,清勢啊。杜放說。
亮,咋會清。杜嫂說。
啥苕皮?管事問。
番薯拌成漿蒸,烤過之後像豬皮,賴。陶椿解釋,今兒咱們先嘗嘗,覺得好,個集,們擺攤賣。
經這麼說,雞蛋條湯就沒麼欲,個随便填填肚子,留着肚子等着烤苕皮。
兩盆雞蛋條湯到最後還剩半盆,全便宜狗,陶椿把鍋碗收拾收拾,端着苕皮來時,圍起來枯已經飙起。
恰好風,濃煙往飄,以往圈邊,順帶烤。
閑置爐陶網搬來,炭點燃,待煙霧散盡架陶網,浸滿油苕皮就能鋪。
罐子裡辣椒油,另個盆裡韭菜碎碎蒜葉,辣椒油刷苕皮,韭菜碎碎蒜葉鋪苕皮。苕皮烤成黃,韭菜蒜葉烤,把苕皮卷起來就能。陶椿講遍法。
,們自己琢磨。杜嫂應聲。
邬常轉圈回來,盤腿陶椿對面,親烤遍,就學會,接來就由負責烤。
炭才起來,熱溫,第網苕皮烤時間長,這導緻苕皮熏烤充分吸收辣椒油,特别入。
随着烤苕皮入嘴,躍着夜裡,響起陣嘶嘶吸氣聲。
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