,頓,保準給得夠夠。陶青松就愛這東,蒸熟軟軟爛爛,還股子爛。
午就摘,摘回來沖洗拌面油鍋炸。陶椿說。
。陶青松答應。
過晌午飯,陶母發盆面,也過油糕,就發稀面油鍋炸。
等待面稀發酵功夫,陶椿仙剁肉拌餡,皮菜軟嫩,熏肉就剁成肉沫,拌起再撒野蔥,輔以毛毛鹽。
鹹餡好,陶椿掏陶餘斤米,炒熟擀碎吹皮,拌糖紅糖。擔糖化會淌糖汁,陶椿捋碗槐切碎起拌碎裡。
黃昏時,面發好,陶母燒,陶青松抱來壇油倒鍋裡,陶椿仙站竈台兩邊,旁各放半盆面半盆餡。
油鍋燒熱,飄裡,陶叔陶嬸老兩聞到,循着過來。
陶椿揪坨面稀丢油鍋裡,息功夫,面稀浮起,變成坨黃蓬松油糕,油溫以。
仙割刀面劑,接着舀半勺碎倒面劑子,扯着面劑包攏餡,跟着丢進油鍋。
陶椿也丢個面劑進油鍋,兩個油糕油鍋裡迅速膨脹變,浮起時面劑,黃好。
好嗎?能嗎?陶桃門問。
馬。陶椿又丢個面劑進油鍋,順拿勺子給油糕翻個面。
來。陶母伸接過勺子。
第第個油糕浮起,陶母撈起最先丢個油糕,緊跟着又撈起第第個。
陶椿仙,翻攏捏,個面劑鍋,會兒油鍋浮起個,陶母這個飯熟時還顧過來。
陶椿聽到叔說話聲,端着炸好油糕,說:叔嬸,來油糕,剛撈起鍋,得,别燙着。
炸油糕啊,難怪這麼。陶叔笑。
用油炸?确,等後收,也榨兩罐子油回來。陶嬸說。
陶椿沒說,進竈接着忙。
陶母忙過來,吆聲,把陶嬸喊進幫忙燒。
裝滿籮油糕,陶椿仙歇歇,各拿個油糕嘗嘗,才鍋油糕,酥裡軟,掰開時嚓嚓響。
這個個甜,糖融,碎槐黏起,着就好。仙撕半,說:妹嘗嘗。
陶椿裡油糕鹹,也分半給仙,油糕滿含面、油,甜脆脆,槐甜滋滋,咽後滿嘴。再鹹油糕,皮菜野蔥好鮮,鹹肉沫者面都失。
面油糕完,再來拿缽。陶青松進來,問:些甜?幾個孩子甜。
曉得,挾掰開。仙嫌礙事,打發随便挾缽趕緊。
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