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《守陵娘子山食紀》第53章 獻策 番薯炖熊肉(第4頁)

。陶椿痛

,姜紅玉跟陶母正撿曬番薯幹,鋪滿篾席,面攤着切開番薯片。

弟妹,熊肉,成嗎?姜紅玉問,晌午熊肉,們兄弟倆雞湯,再給核桃炖碗蛋,這就成

熊肉。陶椿應,熊肉泡?

,就竈台

這就

聚到切番薯。

熊肉熏幹之後,泡肉聞着就特别腥,陶椿端潑得遠遠過切番薯聞着番薯,突發奇拿兩個番薯帶進竈

關于熊肉裡也沒譜,但過番薯蒸排骨,也豆牛腩煲,熊肉蒸肯定好,打算試試番薯炖熊肉。

根熊肉估計,陶椿将其切成塊兒,用先腌着,削兩個番薯切塊,先燒倒油鍋裡炸。

缽番薯塊炸鍋,剩油用來爆炒熊肉,熊肉炒得微微變再加碗雞湯,用雞湯炖時候蓋蓋子,把腥膻來,蓋蓋子就把又焖湯裡

嬸嬸,好核桃回來

能聞到。陶椿拍坨姜丢湯裡,說:拿梳子,嬸嬸給紮辮。

核桃亮,像個蝴蝶樣飛

陶椿笑,這丫頭太簡單透。

嬸嬸,核桃蹬蹬來。

陶椿洗洗邊燒邊給核桃辮頭發,編起來頭發再盤成兩個貓朵形狀發包,打發丫頭掐幾朵插頭發

鍋裡雞湯炖幹,湯底全渾濁雞油,陶椿把肉盛起來過,用清繼續炖,同樣也蓋鍋蓋。

炖得差把炸番薯倒進,番薯炖耙就起鍋。

陶椿拿筷子嘗,也讓核桃嘗,番薯炸幹分,瓤更,炖耙後細膩吸汁,番薯清甜熊肉腥膻,着比之

膻?問。

核桃搖頭,再塊兒。

給面子。陶椿又給坨肉。

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