烤成肉幹也好,肉裡騷麼熏都熏掉。姜紅玉曉得肉脯啥東,但肉幹,麼好。
試試吧。陶椿也敢打包票。
。姜紅玉沒見,煮疙瘩湯,來,負責炒肉。
陶椿應好,把油盞端到菜闆旁邊,拿刀扯着豬皮,刀刃劃,貼着筋膜把豬皮切來,豬皮扔喂狗。
末,切塊豬臀肉泡裡,又倉抓碗幹舀熱泡瓢裡。
鍋裡燒開,姜紅玉喊們兄弟倆先打洗漱,裡沒條件,們進半個沒洗頭沒洗澡,比兩隻狗還髒。
豬肉裡血泡來,陶椿把豬肉沖洗,對着切片,如片魚樣,肉片得能透。
邬常舀時候兩,很羨慕刀功,裡琢磨機會,跟女鬼請教。
巴掌塊兒豬肉,陶椿切柱功夫,洗澡潑,才收刀腌肉。
裡沒澱,陶椿隻能舀勺面兌化開,面裡兌醬油姜汁,攪勻,把肉片倒進面裡腌着。
嫂,們菜園子嗎?陶椿問,種點姜蒜。
噢,子面就能種菜,本來,後來長得太,還雞,顧打理,就荒。姜紅玉些臉熱,種,幫把菜園子挖來,今還讓老從買好些菜種子。
。陶椿記得撿雞蛋時候好像叢裡見過野蔥,端個油盞門,柴垛後面翻。
核桃兩隻狗也跟過湊熱鬧,野蔥還沒到先到窩雞蛋,兩隻狗客氣,倆熟練含個蛋嘴裡,狗輕輕咬,蛋液灌滿嘴。
窩個雞蛋,兩隻狗全。
們麼?邬常來問。
野蔥,記得這片好像蔥。陶椿說。
還往點,之蔥種片。邬常站頭指揮。
野蔥沒雞,就雜長得太茂盛,把蔥欺得長成細苗苗,長得比韭菜還憐,陶椿掐把,順帶把周圍野薅圈。
回到竈,鍋裡疙瘩湯煮好,姜紅玉正往盆裡舀。
到蔥?問。
到,掐,待會兒再炒盤雞蛋。陶椿說。
,給燒。
蔥擇洗幹淨切段,陶椿打碗雞蛋攪散放旁,鍋燒熱,從油罐裡舀兩勺豬油化開,油熱爆青椒辣椒,辣辣彌漫開,把腌肉片倒進。
鍋裡起煙,陶椿見鍋裡況,隻管拿着勺速翻炒,待肉來,把搓洗過兩倒鍋裡,鍋裡刺啦陣響。
撒鹽、加,陶椿蓋鍋蓋讓鍋裡菜焖會兒。
像學過飯,架勢。姜紅玉說。
陶椿笑,好謙虛說:們福,貴都到菜,讓們到。
姜紅玉過幾瞬才反應過來,真會吹牛,麼貴到菜,分進,用。
估摸着熟,陶椿揭開鍋蓋撒把蔥,翻炒兩就起鍋。
肉起鍋,再洗鍋,鍋裡燒幹繼續化豬油,攪着蛋液往鍋裡淋,豬油炒蛋真啊。
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