以後都聽
這荒界,幾乎沒鮮蔬菜,這個蔥還裡才能來凍,價格倒便宜,文錢買把,加兩文錢,又買塊姜。
這邊兒百姓們歡将各樣菜放到窖裡儲,這蔥姜便儲比較完好。
姜之也個窖,過,窖空空如也,啥都沒。
邊琢磨着麼時候弄些青菜回來,着,邊着再揉剛剛面團。
其實這會兒都會發面包子,隻過沒堿,昨買回來個管包子還饅頭,都微微發酸。
姜之這會兒再拿鍋底陶騰堿也着實些來及,索性就用這就發面,面皮擀點,皮包子。
将面團揉成均勻細長長條,然後揪均勻面團來。
又門尋個均勻棍子,剝掉掉皮,太好用,但勉強能用,就這般擀起面皮來。
面皮擀差時候,鍋裡頭炖着肉粒兒已經散發着濃郁肉兒。
打開鐵鍋,裡頭肉粒已經軟爛,蔥段兒更幾乎化湯汁裡。猛收汁,将盆兒盛來,放涼。
拿事先備好包子皮開始捏包子。順還捏幾個餃子麥穗。
裡沒蒸屜,姜之鐵鍋鍋底刷油,直接将包好包子放鐵鍋鍋底,稍微填點,蓋鍋蓋轉悶熟。
等包子熟這麼會兒功夫,姜之又淘洗些許米,用頭鍋起個竈,熬鍋米粥。
忙碌這麼番,姜之滿汗,像被從裡頭撈來般。
這個體雖然比較壯,其實體質并麼好,虛很。還些血虧,濕氣也。
現這個體還真節減肥時候。先調養才緊。
這般着,又泡些紅豆,着煮些紅豆米粥來,既能夠調養脾胃又能夠補充氣血,最适們現這幾個用來溫養體。
姜之笑着對邊直盯着飯個孩子招:“開鍋,準備飯。”
鐵鍋蓋掀開來,熱氣騰,半個拳頭包子,底已經煎黃酥脆,誘氣散開來。
“哥哥,這也太吧,比長餃子還呢。”
寶珠對着黎說話,隻覺也已經到姜之邊,扯姜之塊角。
姜之将鍋蓋拿遠些,免得燙到,便速将包子裝進瓷碗裡。
“寶珠,乖乖着等着。”
“拿碗筷。”
然後轉默默站裡黎鈞平,才:“平兒,搬凳子。”
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