第章孔雀開屏魚()【更】
n肥貓很能位千老怪物之後,時玉後來見到猛盯陣。盯得肥貓個貓毛都豎起來。
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當然,時候罪魁禍首胖,非常親切讓胖體會到貓爪子撓美妙覺。
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譜第菜孔雀開屏魚,這魚法相對來說簡單些。隻需把魚橫切成指頭寬魚段,魚腹相連就。對刀求并非特别,所以私裡,時玉認為這菜之所以會現這考較刀譜裡,完全因為魚肉菜。
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過這菜好,最好還選擇體型扁寬點魚比較好。所以時玉選擇扁魚。
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扁魚肉質也比較鮮美,時玉從時候很愛。
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将扁魚處理幹淨後,掉頭尾以及魚魚鳍,然後揮着太把魚給切成端,但魚腹處依舊相連。處理完魚之後,先魚肉抹層鹽巴,用鹽巴腌漬個半時。
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半時後,再接着把魚擺成孔雀開屏樣子,放姜片、蔥段,放進蒸鍋裡開始蒸。
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同時自己旁邊熱油,把辣椒放進翻炒之後,再把蒸魚鍋蓋子打開,把熱油全部都淋魚,這才裝盤鍋。
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說起來,這還時玉第次蒸菜。以時候也就蒸過包子,但菜還沒過。所以這魚好,就些迫及待嘗試。
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魚肉,蔥蒜嫩綠,麼都覺得應該分。時玉把魚肉進嘴裡之後,卻差點吐來。
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這甚麼,魚肉老成塊也就說。魚腥還沒徹底除。這相對于之菜,實達到藝。
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怪得肥貓來嗅都嗅。
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時玉覺得些挫敗,以為經過這半來訓練,自己應該進步呢。學裡每都麼來排隊自己美,現事實卻給澆冰涼盆。
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或許些菜錯,但并代表全部所都融會貫通。
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漫漫其修遠兮,吾将而求索。
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能輕易滿啊!
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輕輕歎氣,時玉把這孔雀開屏魚倒進園裡肥料池。
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然後随盆魚片、松鼠鳜魚、烤辣翅烤松茸。這些飯量都很,用盆裝根本來。
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因為剛剛菜失敗,時玉并沒急着練習。到這段時間以來,自己也确實頭撲進菜,總着點點再點,都忽略周圍沿風景。
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