第章蛋撻

嗯，對。份甜點，都覺得很好……

給阿甯留嗎?徐願馬開。

喬些尴尬笑笑。

呵呵，完。然後個法很費時間，但到個更簡單甜品法。

剛好們來，就給們嘗嘗。

這個甜點成本，法也相對簡單，如果們也覺得錯。

府鎮開專甜點鋪子。

這件事，喬之就跟顧鋒淺淺提過。

顧鋒自然支持。

喬，到時候選自信得過員開這兩個。

或者再買幾個。

這種配方旦洩就容易被複制物，隻能掌握自己裡。

徐願許甯聞言都緻表示沒問題，讓趕緊。

顧鋒則跟着幫忙打。

沒錯，喬今蛋撻。

為這個，專門托林鐵匠兒打模具。

沒錫紙碗，隻能用鐵代替。

喬求很簡單，平底碗，碗沿非常淺。

喬還以為這模具很久，結果鐵匠速度非常。

今，林就把模具送來。

蛋撻皮比撻皮軟。

也需加黃油，但融化之後加進，而把面團揉好後擀成方形面皮。

把黃油放面皮間，用面皮折疊包，邊角捏緊，防止黃油漏來。

然後用擀面杖起擀，擀好後再折疊次，用紗布蓋起來松弛刻鐘，