第章藕
第,喬特圈留種區域,以免誤挖。
午樣院子裡支鐵鍋炖藕,這次更民聞訊過來嘗鮮,當場賣兩百斤藕。
次賣青梅汁姐弟倆還批發斤,打算背鎮賣。
喬歡倆,斤隻收文錢。
最後,喬讓稱剩藕。
居然千百斤。
這着畝荷塘差能斤藕。
喬樂。
雖然這量半分,但也算得豐産。
而且蓮藕富含澱量膳纖維,飽腹強,算很适這個時代農作物。
就隻能長裡,也肥沃才,長條件比較苛刻。
喬猜藕長得好原因,應該魚塘裡魚緣故。
莊員忙活午,總算把蓮藕全都收拾好,部分按喬囤進庫。
剩兩百斤堆莊後廚。
另喬挑兩斤來,打算藕。
藕清,沖泡簡單,還以加入各種料。
比如桂、茉莉、紅棗、堅果等。
還方便儲。
這次挖來藕比較糯,剛好拿來藕更适,率會越。
法紅薯比較像,把藕洗幹淨,然後磨成細,加用紗布過濾。
然後把靜置。
藕會沉澱底部,第起來把倒掉,倒來晾幹就成。
兩百斤藕,最後斤,率隻%,但喬已經很滿。
喬兒,這個也澱嗎?
喬特賣個關子,沒告訴藕麼。
所以顧鋒以為這次來也之紅薯澱、豆澱樣拿來炒菜時腌肉用。
喬神秘笑笑,然後說:會兒就。
隻李昕過藕,但都包裝好種,裡面添加澱精,這也第次藕以直接用蓮藕來。
太神奇。
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