第章沒麼
鮮牛奶先經過溫殺菌才以黃油。
喬讓蘭荷先煮牛奶。
冒泡泡就以,煮太沸。
喬叮囑完趟窖,次葡萄酒發酵得麼樣。
說,其實能打開,之已經過濾過次,現等靜止發酵個,得等到來份才以。
喬湊聞聞,會點淡淡果。
沒壞就。
喬放回牛奶,牛奶這會兒已經卻會兒,表面形成奶皮,喬讓蘭等牛奶完全常溫,再放到窖。而且必須放冰窖位置。
由于牛奶脂肪等成分與其物質密度同,靜置段時間後牛奶就會自然分層。到時候奶油會浮來,用漏勺舀來過濾就。
如果用勺子把這部分富含油脂牛奶舀來,得到就稀奶油。
稀奶油再攪拌濃稠再過濾,得到油脂則就黃油。
蘭放完牛奶就問喬:東,放兒就管?
喬點頭:嗯,再說。
紅袖午來午飯時候,聽說喬黃油,問過方法發現自己奶豆腐還挺像。
喬笑:就嫂嫂法讓到黃油應該以這麼來。
過也第次,能能成還未,況吧。
紅袖:聽着都覺得。來也沒事兒,隻沒壞還以拿來奶豆腐嘛。
喬起以裡沒牛奶,所以牛奶麼麼奶豆腐,但現每宋都會送牛奶過來。
奶制品以用麼單,以再點。
嫂嫂,既然會奶豆腐,會酸奶嗎?
李昕聽酸奶,激動差點被嗆着,旁邊隻還擔。
以最歡酸奶加各種鮮果粒來,冰鎮之後絕絕子。
紅袖沒聽過酸奶這種,但聯到之喬叫奶豆腐也其名字,便問:
啥樣,跟說說。也許。
顧言:爹爹,也,好嗎?
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