第章回鍋肉
許甯聲問自己夫君:真能嗎?
徐願肯定點頭:剛才,除點酸還好,脆脆。
喬讓蘭讓先燒,虎杖先焯再過才能炒。
但因為虎杖本沒纖維,幾乎都分,所以焯溫度太容易直接煮稀爛,所以就讓把虎杖洗直接放盆子裡,燒好倒進焖會兒。
焖盞茶時間就以。
然後撈來過,用撕就以直接撕成條。
喬讓泡會兒再洗,以洗掉些酸澀。
洗好之後切成段,豬肉切片,幹辣椒椒準備好。
姜蒜剁成。蔥切段。
等油燒熱後先把蔥姜蒜鍋爆,再加入肉片煸幹,加辣椒椒,再倒入醬油。
然後就以倒入虎杖翻炒,竈裡直炒。
虎杖耐炒,翻炒就得鍋,以免炒爛。
鍋加入蔥段。
酸酸辣辣,聞起來就很開胃。
喬給徐孫老闆各送盤。
喬偷偷夾塊虎杖給顧鋒:嘗嘗,麼樣?
顧鋒細細咀嚼才猶未盡吞:好。飯!
喬于興。
囑咐徐願讓許甯能。
剩虎杖喬留些等給孩子們,其餘讓曬幹,囤着。
至于鹿韭,喬讓送兩筐館。
按份來賣。
時候,孩子們回就被虎杖炒肉鹿韭炒雞蛋還菌子湯給得。
顧言啊嗚野菜,嘴甜:爹爹,這麼菜啊?好好,酸酸辣辣。
喬:叫虎杖哦。咱。
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