第章烤鴨

這次燒果，燒來還會特别氣。

腌制好之後用開燙鴨皮，開燙皮主為鴨皮收縮緊實，烤來鴨皮更酥脆。

燙完皮把皮晾幹，然後塗蜂蜜，反複幾次直到澤加。

這時，面包窯溫度也好，将柴鏟，将兩隻鴨子挂鈎子，還算平穩。

喬趕緊讓壯關窯門。

好啦，接來甜面醬面皮！蘭姐，裡還蔥黃瓜嗎?

蘭确認：還兩根黃瓜，都兩從窖裡拿來，最後兩根。蔥。

喬欣慰：就好，切兩根蔥，黃瓜樣，都切成絲。

裡蘇青刀最好，便主動攬這個活兒。

接來就蒸面皮。

面蘭老，隻這次面需用熱燙面。

這還蘭第次這樣面。

過喬說麼都對，隻聽從就。

面團需密封面，概兩刻鐘。

這時候就以開始甜面醬。

甜面醬很簡單，隻需将面糊加入鹽、糖、醬油，再用油炒熟就以。

醬弄好，面團也好。

喬讓蘭擀成片，再刷油鍋蒸。

許甯疑惑：這麼餅，啥也沒嘗到就沒。

喬起這裡會卷，自然也會蒸這樣面皮。

這個餅樣，會兒好教種法。

喬見文哥兒送來豆制品還豆腐皮，就讓蘇青切成方方方塊，會兒也以拿來包烤鴨，個風。