第章殺豬
午,們就将院子掃,準備殺豬。
喬還第次見殺豬,奇得很。
見顧鋒顧鋼腳麻利院子裡壘個竈,架鐵鍋燒。
顧鋒廚選把長長尖尖刀,又從兒翻個瓦狀鐵片來,就着磨刀把面磨得锃亮。
顧鋒叫壯蘇青,起把豬逮過來殺。
豬能自己被宰,使勁掙紮逃,發慘烈嚎叫聲。
喬還第次聽到麼慘豬叫,吓。
蘭姐,把孩子們帶遠點,别吓着。喬對蘭說。
誰個孩子都沒點害怕樣子。
顧說:爹爹,殺豬。
顧言喬跟着點頭。
喬扶額:,站遠點哈。
個孩子便退到邊,伸長脖子。
好沒久,顧鋼就用廢棄布料将豬嘴纏起來,以免掙紮亂咬。
豬已經被按倒,壯蘇青還第次幫忙殺豬,沒經驗,兩個起使勁才按豬半。
等等!
喬廚端盆,撒點鹽,舀點。然後遞給顧鋒。
把血接,們毛血旺。
之用鴨血給們過次,過個最算鴨血酸菜湯。今定讓們好好嘗嘗。
顧鋒邊将盆放到豬脖子面,會兒放血時候好接。
按好。
顧鋒囑咐聲,便将殺豬刀利落捅進豬動脈。
霎時間豬血就噴湧而,顧鋒趕緊将盆端好接血。
豬血剛開始流得很,越流越,豬掙紮動作也随着血液流逝變,最後動。
顧鋼又按會兒,确認豬已經沒氣兒,才站起來。
好,以放。
顧鋼對壯蘇青說。
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