第章鐵鍋炖鵝

世，喬老聽網說：鵝之，隻鍋炖。

好鐵鍋夠，隻鍋還炖得。

炖鵝之炖雞炖鴨都樣，以說隻會炖肉，麼萬物皆炖。

蔥姜蒜老酒必，腥又增加。還喬擅長各種料，葉、角、桂皮、椒、辣椒來點。

喬先讓蘭把切好鵝肉泡血，然後鍋，加入蔥姜老酒，燒開将肉用漏勺撈備用。

熱鍋先将把冰糖炒糖，然後将鵝肉倒進，炒糖後撥到邊。倒入勺油，加入料爆，再将鵝肉起斷翻炒。

很就炒來，這時放入醬油、老酒還點酸菜，再翻炒會兒倒入先就準備好開，這樣鵝肉會更容易炖軟。

定點，因為鵝炖久些，越炖越。

喬覺得肉肯定，定葷素搭配，起之挖筍，讓蘭處理，等鵝肉好時候條起放進。

蘭聞着隻誇喬：東，這太霸。

喬點點頭：，這個呀叫鐵鍋炖鵝，非常名菜。等豆成熟，起炖還會更好。

許甯旁也覺得好。喬好奇問：聞到油煙會舒嗎?剛才藥，才能聞油煙。

許甯好笑笑：就覺得，熟肯定好。

喬隻得歎，體質真樣，羨慕來。

這時李麗娘帶着夫君孩子們到，們除顧鋼酒，還第次來喬飯，些拘謹站起，李麗娘裡還提着個籃子，裡面裡這段時間雞蛋。

喬哥兒，聽文哥兒說子，這些雞蛋補補子。李麗娘喬哥兒現缺雞蛋，但好歹算自己點。虧喬哥兒，現夠過糧柴，這個再寒，還能點銀錢。

喬笑着将雞蛋接過來：謝謝，謝謝。剛好裡雞蛋用得。，會兒們先燒烤。

喬之就着用炭盆蹲着烤肉太累，就讓顧鋒鐵匠打個燒烤架，銀子。這剛好派用場。

文哥兒王傑沒會兒也到。喬讓起幫忙，将切好牛肉塊、羊肉塊、肉塊用簽串起來。這簽還昨夜泡，這樣容易烤焦。

正穿着串兒，也到。

些好拿對繡般荷包：喬哥兒，這，自個兒繡，顧哥個。用也沒關系，繡得太好。

喬興收，納悶着文哥兒：到底咋跟說，來都帶禮物，都好。

文哥兒苦笑：啥也沒說啊，王傑就啥也沒帶。

讪讪解釋：文哥兒沒關系，就自己送。

喬鄭将荷包收，順分個給顧鋒：謝謝，很歡。

壯旁邊串肉串，邊偷。蘇青給肘子：串錯，牛肉串到豬肉。

壯聲說：自己這串還嘛?

蘭莞爾笑：東說，随便串，會兒也自己動烤。把燒烤料都好。