第章徐願拜帖
兔肉切成塊兒,用泉反複洗把血完全洗掉,然後瀝幹分,加點鹽、蔥姜、老酒腌制,鍋之再加點紅薯澱抓勻。
這個時候顧鋒還沒回來,喬就先把配菜準備好。
這次主配菜,裡種芋頭,個就頭麼,喬管邊沖邊削兩個,然後切成塊,用清泡着。
又後院拔些蒜苗菜,青椒挑個頭細,切成段兒,另又讓孩子們剝好蒜。把角、桂皮、茴等料舂成,然後等顧鋒把椒樹扛回來,才開始飯。
米飯現都喬搶着蒸,蒸完就守廚給喬打,也言院子裡,幫着爹爹挖坑埋。
喬先把鍋裡油熱到成熟,就把兔肉進過油分。剛好炸油條油以全用,因為油炒來兔子才嫩。
等兔肉分得差,兔肉也炸焦黃時,加入辣椒醬、青椒段、把蒜、蔥段、、椒粒翻炒,這時候就已經飄來,再加點醬油點點糖提鮮。
最後加入切好芋頭,加碗清,用蓋子焖。
隻肥兔,加分量芋頭,還好鍋,否則鍋還真裝。
噴噴兔肉,飄到院子裡。
言咽咽:爹爹,聞,好啊。
顧鋒笑着兒子:就洗吧,爹爹馬就種完。
也笑:爹爹飯真好好,言都長好肉肉。
其實個孩子裡,變化最喬,剛來時候,瘦臉頰都凹進,腿還點瘸。
現淨淨,臉頰肉,雙皮兒瓜子臉,誰說長得俊。腿也養好,帶着弟弟妹妹滿,當然敢遠。自從來之後,喬顧鋒都省很。
喬仔細記喬燒菜步驟用料,喬麼認真,就建議:這麼記,睛會,但真時候就又會。等次,站旁邊,來遍就好。
喬用力點頭。
這時,王爺從院過來,裡拿張拜帖。
喬哥兒,林送來拜帖。
喬納悶兒,們居然能收到拜帖。誰送啊?
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