第章清蒸蝲蛄蝦

院子裡絲瓜長得極好，喬留幾根等長老好用絲瓜絡，剩沒摘，其全摘。

兩個孩子幫忙，就叫們把絲瓜洗，再院子裡摘點蔥芫荽。

喬把蝲蛄蝦都倒入蒸籠，蝦面放幾片姜腥，等燒開，蒸半刻鐘就用勺子盛來，裝兩個盤子。

然後洗鍋，倒菜籽油，拍蒜剁，幹辣椒切細絲兒，蔥芫荽都切，起裝進個碗，然後倒入燒滾熱油，絕。

再加入點點醬油，點糖，适量鹽。

喬便叫顧鋒把蝦蘸料端。

鍋裡油隻剩點點，喬又從罐動物油裡挖勺，鍋熱化。

然後打個雞蛋，倒入油鍋炒雞蛋，等雞蛋炒黃黃，再把切好絲瓜倒進，加入碗清煮。

趁着煮湯時間，喬速點面，揉到面團滑，就擀成片，然後片兒片兒揪到雞蛋絲瓜湯裡，等面好，放點蔥适量鹽鍋。

顧鋒從來沒見過像喬這樣飯，時入迷，差點把藥煎糊。

顧鋒自佩，自己煎個藥時間，夫郎就好頓豐盛午飯。

好，先。剩來。顧鋒體貼。

喬也點累，端副碗筷勺子就。

兩個孩，規規矩矩，咽着觀察蒸紅紅蝲蛄蝦。

寶，言寶，洗沒?喬問。

洗啦！兩個孩兒伸幹淨向喬展示。

喬先給兩發好碗，再誇：真乖。

顧鋒先将藥湯給喬端來，再回端湯面。

兩個孩兒顔鮮豔湯面，就捧場喊聲哇！

喬先給兩個孩子盛碗，然後再給顧鋒盛碗，最後才給自己盛碗。

顧鋒迫及待先嘗。

哎，燙。喬急。

顧鋒聞言笑笑，表示自己沒事，并且誇：好。

兩個孩子就用勺子，吹。

好就點，還這個蝲蛄蝦，也很好。咱們。

喬說着，已經剝好隻蝦，蘸蘸自己調蘸料，滿。

這個方龍蝦簡直太好，就這樣清蒸也沒點腥，配這個蘸碟慘。