第章

菜之所以俱全，最就這些菜籽油，隻放夠油，菜才會，否則話就跟煮來樣無無。

買油還容易，這裡油坊，管買麼樣油都，還很豬肉渣，煮面時候放點，特别，很都買來，比買油便宜。

張叔給美溪介紹個省錢方法，讓用豬油渣代替菜籽油，能夠省錢，而且會相差太。

，必須用菜籽油，這種油僅好，而且比豬油渣營養，别買餐，總得對得起們才。

美溪豬油渣很好，現代社會還将豬油渣成帶包裝零，也很放到面裡增加，這種東隻能作為錦添，能當主料使用。如果完全代替菜籽油，菜品質都會打折扣。

張叔幫助，美溪成功買到斤等菜籽油，共費元，這些菜籽油品質比太平縣買到還好，剛剛打開蓋子就能聞到股菜籽。

美溪把這些東帶回空間，交給劉嬸，為能點擺攤，也開始幫忙制作餐，劉嬸更齊陣，連劉麻子都廚打雞蛋，将盆嫩滑蛋液放竈台邊。

幾個女孩就學會制作簡單飯菜，些黃雞蛋液鍋裡變成黃炒雞蛋，盆盆裝進鐵桶裡。

劉嬸妹妹則負責紅燒肉，炒糖，炖煮，切肉，每環都專門負責。

這種流線式操作方法讓廚餐速度特别，點美溪已經拿到第批餐，順利到車站門擺攤，從點直擺到午兩點，用個時，

間回拿次餐，今這些飯菜都給午準備，午車，還車，沒時間來賣東。

午兩點，把廚裡最後份餐都賣，連劉嬸腌制醬菜都半賣半送賣兩壇，這些東發酵完全，清脆爽，酸辣事宜，飯菜，也為美溪帶來客源。

算賬，今共賣掉份餐，其紅燒肉份，紅燒魚份，炒雞蛋份，共收到糧票斤，現元，利潤接元，加收入，共元。

這筆錢至能夠支付半書畫費用，讓美溪自信，将梁婆裡仿制畫全部收回來，等待以後值。