第百零章
屠宰裡句俗語——豬包,羊好漢,牛淚眶裡轉。麼呢,其實就說殺豬時候,豬嚎叫聲驚動,慫,所以被編排成豬包。殺羊時候羊聲響,夠得好漢。民間雖說能随殺牛,但也利給裡幹活老牛送終,臨老宰肉。老牛通,面對屠刀滿委屈淚。
羊好漢,老牛會會垂淚,李妍清楚,但豬慫,這午算見識到。
張寶原本還願帶李妍到老汪,對這麼個女娃娃來說,殺豬場面還點血腥。但拗過李兄妹好奇,非得跟着過,張寶沒得辦法,隻好妥協。除李妍豆,同還被張寶喊幫忙幾個表哥。趙旭願自己個待陌環境裡,再者男孩子對這樣場面太畏懼,便也跟着張寶們起過。
到老汪,老汪就瞥見老哥們後幾條尾巴,除磊子們幾個熟,用張寶另介紹,也曉得李兄妹兩個就替自己牽線賣豬,所以待們格熱。
老汪帶着幾豬圈豬,指着裡頭聽見主腳步聲就湧到圍欄邊讨豬豆們介紹:喏,們,這就咱養幾頭豬,成好,這麼幾頭豬該賣完。
邊說着,邊轟着試圖撞圍欄頭豬,些得解釋:這畜餓慌。,今沒們!這殺豬啊,必須先空槽。們東定這頭豬,從昨開始就勺豬都沒喂過。
老汪領着衆完豬,張寶交代聲,自己就繞到後頭廚熱都備好沒。
沒見活豬之,這個數字對于李妍隻個很抽象概,但這刻親到滿豬圈亂拱豬,李妍頓時斯巴達。個午殺頭豬,真殺得過來麼?
舅舅。
張寶聽見李妍叫,疑惑回頭。
這殺頭豬時候啊?這麼,今午們忙得過來嗎?
張寶還以為為難麼,聞言輕松笑:放吧,們東急,們幾個師兄弟都過來幫忙,忙完請頓殺豬飯,給副紅或就。
李妍隻聽過豬,沒聽過麼紅。幾個表哥神,就曉得沒聽懂,磊子咳聲,湊過解釋:就腸、腸、肚兒。紅就、肝、肺。
哦,原來這樣。李妍聽,笑嘻嘻朝張寶說:舅舅,該豬頭也着分吧,夥兒裡也都忙,來這麼趟也容易。
張寶笑:方,舅舅曉得,定跟客氣。
,又回頭放跟磊子們交代:會兒忙起來叔伯喊們幫忙搭把,睛也利些,别懶,咱自事兒别倒比咱們更勤,這說起咱也沒麼好名聲。
磊子們連忙點頭表示自己定會好好幫忙,絕躲懶。
李妍着怪趣,舅舅原來輩面說話也挺嚴肅,挺威嚴嘛。
正偷笑着,老汪聲音從後頭廚遠遠傳來:張老,廚都準備好,咱操夥,準備動。
張寶連忙領着過。
殺豬,得先能抓得豬。這活磊子們都幫忙,所以開始時候,也跟李妍們塊站邊。李妍原本以為老汪們頭豬頭豬這麼往院子裡趕,才原來得用繩索把豬脖子給套牢,然後再拖到院子裡,幾個力把豬綁到專門個條案才。
這步,動就得,這繩索套得好,豬半逃,滿院子追豬還輕省,這萬門沒把好,就得滿子追。李妍起以聽郭德綱說書時候,老郭就講過殺豬時候豬,個子追着豬,最後豬逃到裡故事。這麼神,再回過來,張寶老汪們已經把豬條腿捆條案捆紮實。
個赤膊後概紀,正條腿跪豬,隻往搬豬巴,用力使顯咽喉部位,另隻穩穩握把尖刀。
被綁肢豬歇斯底裡嚎叫着,概也自己今難逃,尖刀越起,豬叫聲越厲。
李妍正吊着膽秉着呼吸,忽然,凄厲嚎叫聲鄒然拔,但隻聽見邊傳來豆極輕句:别,都血。
李妍便豬應該已經被殺,輕輕掰豆遮自己,回頭朝笑笑:哥,怕。
豆歎氣,沒說話,隻揉揉腦袋。
錯過後剛剛刀動作,李妍再向條案時候,後已經起拿塊布條擦沾豬血。條案底個盆用來接豬血,很便個婦,往盆裡兌些鹽,另扳豬巴搖動豬頭,并時時壓豬肚子。
們這幹嘛?李妍好奇問磊表哥。
磊子答:這樣子豬血才能流幹淨。血放幹淨,肉裡殘紅,主顧會誤會這肉來得正,麼病,麼。
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