注,刮毛時候順着毛方向刮,這樣刮得幹淨,也容易傷到豬皮。周子文邊示範,邊對青們說。
給豬刮毛沒甚麼技術含量,周子文也準備偷個懶,所以就指使周強們幾個男青幹活。
雖然被排着幹活,但這些青卻很興。
畢竟殺豬,們也能到肉。
幹活,起肉來才會理得。
這些青都第次參與殺豬,着周子文熟練動作,都到非常奇。
豬毛很就被刮幹淨,豬皮。
接來,就輪到周子文操作。
把豬吊青院裡棵歪脖子樹,裡拿着殺豬刀,開始熟練開膛破肚。
周子文法非常熟練,先豬腹部輕輕劃開子,然後用指撐開,避免傷到髒。
接着,翼翼取豬髒,放入旁邊盆。
這些豬髒都,準備會拿回清洗。
然後,開始分割豬肉。先把豬頭切來,放邊。
接着,把豬體分成兩半,然後再切成塊。
哇,子文,這藝也太利害吧!
周強着周子文熟練動作,忍贊歎。
啊,子文,以經常殺豬啊?另個青也好奇問。
沒,就們殺過幾次。周子文笑笑。
殺豬這玩,麼說呢!雖然也技巧,但用蠻力也。
隻力氣,敢,接來事就很簡單。
像分肉這塊,作為名擁滿級廚藝廚師,正拿好戲。
周子文邊回答,動作卻沒絲毫頓。将豬肉分割成均勻塊狀,每塊都适烹饪同菜肴。
子文,這藝,以後們殺豬都。周強笑着說。
沒問題,隻們需,盡管來。周子文也笑着回應。
過估計,今周強們應該會養豬。
畢竟養這麼頭豬,但需費量精力,還浪費很糧。
養好,愧就算好。
會兒,豬肉就被分割完畢。周子文把豬肉理好,交給旁周強。
好,豬肉都分割好,剩就交給們。周子文說。
子文,别急着啊!今們殺豬,正好聚個會,起熱鬧熱鬧。
周強開挽留。
啊,先把東拿回處理,等會再過來。
聽到這話,周子文也沒拒絕。
過也準備空着過來,等會提壺酒來,算搭夥。
别忘帶陳巧依陳詩英們啊!旁張文麗提句。
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