次墨門,傍回來時,就背著個包裹,裏面裝滿野牛肉。
“老趙,裏還剩很,這肉沒買,也沒法,所以就都拿回來。”
柳如畫便將肉浸泡,除血,然後放些辛辣熏調料醃制。
這些調料柳如畫從摘來,自己曬制,曬制方法從鄰居嬸子處學來,也通仙散修庭都會調料,隻柳如畫更好些。
野牛肉醃個,第便放進竈爐,開烹煮,煮半,柳如畫將肉撈,倒掉鍋,然後加辛辣調料,先煮開,然後燉,這麽又燉夜。
第傍時候,才熄爐,掀開鍋蓋。
熱氣騰湧而,肉混著調料氣彌漫著個子。
柳如畫拿刀,割塊肉來,切成片狀,盛盤子裏,放,然後對墨畫招:“畫兒,來嚐嚐。”
墨畫拿起筷子,夾塊放嘴裏,嚼幾,隻覺軟爛入,齒頰留,僅些膻也被辛辣,呈現股特風。
“娘,這過最好肉!”
墨也嚐,睛亮,誇讚妻子:
“比酒樓些膳師得還好。”
柳如畫眉目含笑,也親自嚐塊肉,還些滿:
“還差點,料再淡些,辛辣再些才好,候也再些……”
墨畫覺得已經很好,這輩子活來,沒過這麽好肉。至於另世沒過,倒記清。
野牛肉很好,這樣開肆也底氣。柳如畫將鍋牛肉切些來,分裝盒裏,讓墨墨畫給坊朋友分點。
墨拿分給坊,還獵妖隊裏朋友。
墨畫則拎著盒,先給杏林館馮老先送份,謝馮老先為娘親治病,然後送份給陳師傅,畢竟竈爐陳師傅煉制,燉牛肉,總讓嚐嚐。
馮老先擅長以膳養,過點,但到墨畫送來牛肉,還忍嚐幾片,讚絕。
陳師傅更用說,將牛肉分半給柱這些弟子,其就都收起來,自己留著酒。
還幾份,墨畫就送虎們裏。
虎們都姓孟,,但其實親兄弟。
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