蘇婉說：“确實跟候關。過魚确實适糟溜魚片，因為肉質松，很容易炒碎。”

“這糟溜魚片，用魚，用麼魚？”

蘇婉：“其實以用魚，魚肉質比魚緊實，起來更美。”

老先：“原來還能用魚，這真第次聽說。”

蘇婉：“機會話，老先以鋪子，到時候親自糟魚片給您品嘗。”

老先：“惜這幾開，定鋪子嘗嘗菜。”

糟溜魚片盡管很好，但蘇婉浪費物，點點都完。

完魚片，隻分飽，就其肆。

老先也站起來，“跟起，正好聽說說些菜肴好壞。”

就這樣，蘇婉後後進肆，每進肆，就點招牌菜。

招牌菜時候，老先就旁聽着點評。

“這醬爆雞丁桃仁，醬夠濃郁，用正宗黃醬。還這雞丁，炒太老，夠軟嫩。核桃肉，夠酥脆。”

老先也嘗，“隻能來，這雞丁桃仁放糖點，太甜。”

蘇婉：“确實點甜，黃醬糖比例，應該比，菜廚至放勺糖，所以起來偏甜點。”

點評完這菜，蘇婉也差飽。

“老先，該采買材。以後機會話，們再起飯。”

老先：“還真點舍得，以過麼菜肴，都像牛嚼牡丹。今遇到，才算這菜麼才好。也長見識。”

“等機會話，定品嘗菜。”

蘇婉笑：“好，機會話，老先定來鋪子。鋪子就碼頭邊，名字叫。”

“。”老先把這個名字默幾遍，“記這個名字。機會話，定會。”