說幹就幹，堂裡刻熱鬧起來。

何氏風風沖到竈台邊，麻利淘米鍋。特選好米混着米，淘洗幹淨，加比平時倍豬油，又撒把鹽粒。

鐵鍋燒得滾燙，米粒鍋，熱油“滋啦”聲響，濃郁米瞬間騰。

蓋鍋蓋，竈膛裡塞進塊柴，苗舔舐着鍋底，發歡噼啪聲。

王玉蘭則翼翼捧着籃珍貴青菜，如同捧着稀世珍寶。

舀來幹淨，将菜葉子片片掰開，仔細清洗掉根部。靈靈葉子清舒展開，翠綠欲滴，帶着棚裡特鮮嫩氣息。菜蔥也被洗淨，甩幹珠，放幹淨案闆。

王玉蘭拿起菜刀，動作麻利将菜切成細碎末，蔥切成碧綠蔥。專注神，仿佛雕琢件藝術品。

另邊，阿鹂也加入進來。雖子還，但精神好許。

此刻正站竈台旁，裡拿着鐵鍋，裡面剛剛炒好雞蛋醬。

黃蛋液滾燙豆油裡迅速蓬松，熟練倒入勺自釀黃豆醬，用鍋鏟速翻炒。

醬，油，蛋瞬間爆開。濃郁醬汁裹着黃蛋塊，油汪汪亮晶晶，邊緣還帶着誘焦褐。氣霸彌漫開來，勾得堂裡所都忍咽。

“阿鹂姐，這醬炒得絕。”李壯何時湊過來，巴巴盯着鍋裡，使勁吸着子。

阿鹂臉絲羞澀笑，沒說話，隻把炒好雞蛋醬盛進個粗陶碗裡。醬汁濃郁，澤誘。

柳如芳周寡婦也忙活起來。柳如芳從腌肉缸裡撈塊肥瘦相間肉，切成指頭丁。

周寡婦則燒熱另鍋，倒入豆油，油溫後，将肉丁“刺啦”聲倒進煸炒。肥肉丁迅速收縮，煸晶瑩油，瘦肉丁變得焦溢。

周寡婦熟練加入蔥姜末，椒料，最後倒入碗稀釋好黃豆醬，猛炒。

醬汁熱油翻滾沸騰，咕嘟咕嘟冒着氣泡，濃郁醬混着肉，霸蓋過之所氣，個堂都籠罩這股勾魂攝魄肉醬濃裡。

“滋啦……”另油鍋裡，阿鹂已經麻利炸着米。紅皮滾油翻滾躍，發歡聲響，顔迅速由紅轉為紅，最後變成誘焦糖。

“豆，也好，”王玉蘭将煮好豆飛怼成。

切準備就緒。

何氏掀開蒸鍋蓋，股混着豬油米粒甜蒸氣轟然騰起，鍋裡米飯蒸得恰到好處。

米黃飽滿，米晶瑩剔透，粒粒分，油潤潤泛着誘澤。

“開包。”沈桃桃激動喊聲，掙紮着站起來。

“着别動，”謝雲景連忙按肩膀，阻止起。