“哈哈哈,各位師傅,這頭豬,烤好麼也能讓各位嘗嘗。”
王建國已經幾位師傅饞涎欲滴之。
斤乳豬烤好之後,肯定能讓都嘗嘗。
“哈哈哈,好,又能杯酒。”
聽王建國話,幾個廚也都哈哈笑起來。
刻,後廚裡便傳來片歡聲笑語。
時間過得很,轉便已經到,今招待客也都進包。
“客已經來,現開始菜。”
韓豔招呼聲,便開始陸陸續續菜。
而王建國兩主菜,現也到擺盤階段。
第菜猴頭菇蒸熊掌,王建國把猴頭菇切成塊,圍繞着熊掌擺成型,又點綴些枸杞菜。
刻,這菜俱全。
“王師傅,這菜讓弄得這麼漂亮,誰還舍得筷兒啊!”
“啊,雖然着饞涎欲滴,但卻舍得破壞這菜美觀。”
其幾位師傅菜品都已經完,便都圍過來王建國最後擺盤。
“呵呵呵,再好也讓,如果們真舍得動筷,就便宜咱們。”
王建國笑着開個玩笑,刻引得廚裡傳陣哈哈笑聲。
“哈哈哈,如果真樣,好啊!”
幾位師傅幹幾廚師,也從未過熊掌這樣珍貴材,們真嘗嘗啊。
“幾位還吧,擺再好,些貨也會放過。”
這時,韓豔旁邊開,然後伸端猴頭菇蒸熊掌。
現,隻剩烤乳豬這最後菜。
乳豬已經烤好,皮烤黃酥脆,氣溢。
王建國把隻乳豬放案闆,開始塊塊分割。
隻乳豬很便被分成幾百塊,但卻沒破壞隻豬形狀。
随後,王建國來個兩尺長托盤,開始擺盤。
托盤裡先鋪層菜葉,然後把切割好乳豬塊塊擺菜葉。
其幾位師傅站旁邊着,斷擦着自己。
“幾位師傅,們能能離遠點,别把掉面。”
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