男們剛才都累,就接力着來。巧娘:“們拿盆,這好些肉還頓洗呢!”
婦們回過神,馬就轉往,拿盆拿盆,拿刀拿刀,總之就全員動,今兒勢必把這頭野豬給拾掇!
拿刀砍野豬場面點過于血腥,主打就個血沫橫飛。
劈豬渾簡直已經能,叫個慘烈,還以為幹啥,渾血糊糊。
過接力努力,這頭野豬還被順利劈砍完,盆又盆豬肉也被陸陸續續端到巧娘院子。
這會兒功夫,每個臉都溢着滿笑。
真好啊真好,這麼野豬肉,就們過豬。
“娘,這些咋收拾呀?”蘭忍問。
巧娘笑呵呵:“刮皮刮毛,這半功夫,所都動起來啊!”
“好!”
着馬就到過,應該再也用操打獵事,拾掇這些野豬肉就成們最艱巨任務。
野豬肉,即便放血,燙毛也很命。
好張老太收拾這些東把好,:“收拾差,把些個油啊毛啊處理幹淨,些兒特别部位該扔就給扔!”
老輩對這些事都經驗,也馬按照張老太說。
院子裡忙熱朝,燒燒,陸陸續續斷進竈,但凡能搭把,都加入進來。
但即便如此,這頭夥也收拾完,巧娘帶着群婦拾掇,才總算把這頭夥給收拾幹淨。
野豬肉當就炖鍋,用豆蘿蔔燒,張老太法子很奏效,這般處理過野豬肉基本已經沒啥臊腥,加蘭之間料,簡直絕搭。
炖第鍋野豬肉噴,巧娘帶着婦們又烙餅,泡湯裡面就主。
這第頓野豬肉,嘴時候已經。
也,所以巧娘半點兒沒吝啬。
每個都分到碗,簡直,比先羊肉時候還!
别提滿。
剩肉也愁,,給過預備些鮮肉就放裡面,另些實期完,就院子裡面給熏,挂梁風幹。
制作臘肉法子差,但野豬渾肉都比較緊實,沒辦法臘腸,就隻簡單風幹熏好便于保,這樣來就算開甚至入,都愁沒肉。
野豬肉,羊圈裡面幾頭羊好像就着急殺,畢竟還以薅羊毛,等等也緊。
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