直接丢進凍艙裡。
來之後。
将切來幾斤魚肉放幹淨砧闆。
用刀刮表面鱗片。
用淡清洗幹淨。
紅魚肉,顯得非常緊實彈性。
摸。
能受到指尖傳來淡淡黏黏覺。
漂亮!
張國棟将這塊魚肉分為段。
第段首先熟練将魚肉切成片。
每片都均勻透亮。
仿佛能透過線。
好容易搞到條劍魚。
得嘗嘗原滋原刺法。
将第段劍魚切好之後。
便從凍庫弄來些冰塊。
将魚肉鋪冰塊。
放置段時間。
劍魚刺。
冰之後,會更好。
第段劍魚肉,張國棟依舊切片,打算用來灼。
第段魚肉沒切。
直接塊煮個魚湯。
弄好之後。
張國棟,将鍋裝好清,架。
放入蔥姜調料之後。
将塊劍魚肉放入沸之。
加入幾片姜許鹽。
然後就靜等再次沸騰。
等待間隙。
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