朋友們隻過飯,就沒再第頓。
長熟練把熊肉用清洗幹淨,又從倉庫裡拿酒,先把熊肉酒裡過遍。
熊肉腥臊雖然沒野豬肉麼濃烈,但卻更難除,必須用濃型酒才能稍微淡化些。
嫌裡菜刀好用,直接把自己侵刀洗幹淨。
隻見刀閃爍,很就把熊肉片、熊裡脊、熊囊囊踹都分好。
趙此刻現場,肯定會被驚到。
長幾乎沒幅度劈砍動作,把刀就像自己識樣,順着骨頭縫隙就把熊完分解開。
沒肢解過幾隻熊瞎子積累刀經驗,根本到這樣。
真謂古庖丁解牛,今長解熊!
旁王棟太懂這些門,隻覺得哥用刀樣子特别好,就像蝴蝶翩翩起。
隻聽“滋啦”聲,長沒用菜籽油,而直接拿次熬好熊油用來炒菜,又加入野椒、細鹽、糖等調料。
熊肉片韌性,溫辣椒作用,散發股誘氣。
王棟聞着這股,就覺剛才粥已經消化完。
半時後,辣椒炒熊裡脊、紅燒熊排骨、椒鹽熊油渣、豆皮卷蔥蘸醬,還蘿蔔湯,長子個菜,葷素湯。
這把旁邊李曉娟呆,自己兒子麼時候這麼好廚藝?覺比這個燒飯得還好!
暫且說李曉娟驚愕。
長洗完,示以開。
就等旁王棟就等這句話呢。
趕緊夾起塊熊排骨放進嘴裡。
王棟滿臉期待問:“哥,好好啊?”
王棟已經過飯,本來餓,但剛才長炒菜時飄來實太誘,讓挪開腳步。
王棟回答:“好。”
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