作數次,書社經理把翻譯稿件部分後,就吩咐拿錢來。
這回進賬百塊。
這麼筆錢,讓張祈笙豪氣油然而。
百塊,筆巨款,能京買套宅子。以後迅哥兒會京買套宅子用千塊。
從書社來到處。
也巧,到全聚德門,京老字号,同治時期就這個牌子。輩子張祈也京玩過,過全聚德烤鴨,時候隻百塊,張祈笙買半隻,又買點配菜,兩百塊錢。如果别方烤鴨,便宜隻估計塊錢。
貴般會好點,畢竟名聲,對,還貴,客就會來。
張祈笙進全聚德。客,京挺歡。
馬個堂過來招待張祈笙,把概流程給介紹:“客,瞧着您,第回來們這兒吧,給您介紹介紹。”
張祈笙這個堂,長機靈,說起話來也挺機靈。
裡客進進,每都樣,堂總該跟自己樣過目忘能力,竟然說自個第回來。
主夥計着張祈笙狀态,像熟客樣子。客麼,記性再好也會記每個樣子。
張祈笙點點頭,示以讓說。
夥計說話分熟練又速,介紹起們裡鴨子來:“咱烤鴨,宮裡禦廚掌爐鴨子宰殺褪毛後,還其膀處挖個洞,掏髒,用清洗淨,吹鼓鴨皮,灌入清,再用絲線把洞縫,然後送往爐烹烤。這便套流程。先,先帶您選鴨坯。”
張祈笙着排鴨子,得選隻,長都差,就随選隻。
選好後,烤鴨師傅即跟過來取鴨坯,進步加。送進烤爐。烤鴨子講究候,這個技術活,全憑烤鴨師傅藝。
張祈笙廳裡等着。
聽力着實好,雖然這裡比較嘈雜,還把鄰好幾客說話容都給聽遍。
沒會兒,堂把鴨子拿過來:“先,您點鴨子給您烤好。給您片鴉。這配料,甜面醬、蔥段、荷葉餅。”
張祈笙開始起來,着實錯,最愛就烤黃鴨皮,很美。皮油亮焦黃,鴨肉鮮嫩,能流傳百技藝會其獨到之處。
張祈笙:“夥計,沒黃瓜嗎?解膩。”
說完這句,張祈笙反應過來,現這個份确沒得黃瓜。蔥段也。
會兒,隻烤鴨全部肚,飽飽。
結賬時候也沒到塊。
初期購買力真,估計個來全聚德,差塊錢。
完烤鴨門,到處逛逛,還沒麼買東,給備。
兩百塊,夠自己好好消費把。
逛到處戲園子來,園子頭張報,京劇師梅老闆戲。
錢,張祈笙也着支持梅方梅老闆。
過來買票很,梅先戲基本座無虛席。
張祈笙:“給買張票。”
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