“還麼?泡面總吧?”
“,次買箱。”
“就泡面呗,還能啥。”
點股油膩,葉成瞬間沒胃。
網子拉面,鼓鼓包,虎睛亮,
“哥,好像蝦,好蝦啊。”
葉成也來,網子裡點魚覺都沒,全蝦。
就麼蝦。
網子拉來,兩把蝦往倒,活蹦亂全蝦。
虎撿個起來,兩,
“哥,好像基圍蝦。”
葉成也随拿個起來,仔細,然後搖搖頭,
“基圍蝦,蝦,個頭比基圍蝦,這個。”
虎又拿幾隻比劃,這才确認确蝦。
蝦,學名叫國對蝦,主跟美對蝦區分,也叫東方對蝦,方直接叫對蝦。
但對蝦其實很種,對國對蝦,還美對蝦,還斑節對蝦,各同。
蝦通常個體-厘米,最時候能達到厘米,體沒顯條紋,這點跟斑節對蝦很區别。
蝦跟基圍蝦點像,虎剛才也會認錯,隻過蝦個頭比基圍蝦些,而且基圍蝦體表淡淡褐條紋,蝦腳處略帶紅,這兩點就能分清楚。
兩者也些差别,蝦肉質緊實彈、鮮甜濃,适油焖鹽焗等燒法;基圍蝦則細膩柔軟、甜較淡,适灼、清蒸等清淡法。
般來說,蝦比基圍蝦貴些,主因為基圍蝦都養殖,而蝦個頭、養殖,自然物以稀為貴。
除蝦之,裡面還混雜其蝦,兩來開始挑揀。
體來說,都蝦,而且個體比較,部分都厘米以。
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