“這位貴客，”李恪壓頭狂，臉堆起熱笑容，步迎，微微躬，“樓雅間清淨，您這邊請？”引着，裡卻翻倒：

這位來幹嘛？就為？

微微颔首，跟着進臨雅間。幾名便裝侍衛無聲跟入，兩守門，其餘似随散角落，目卻始終離門。空氣驟然凝滞。

李恪親自奉茶：“貴客點麼？開，特鐵鍋炒，滋奇。”

終于開，聲音沉穩：“方才樓，程國公得暢菜，何物？”

李恪凜：果然沖着老程戲！面笑容變：“回客官，蔥爆羊肉，勝候與鍋氣。國公爺偏愛股熱辣勁兒。”

“哦？”端起茶杯未飲，目落李恪臉，“聽聞另種雞丁？澤紅亮，酸甜麻辣？”

李恪警鈴作：連宮保雞丁都？愈發恭敬：“客官好力！招牌，‘恪氏秘制雞’。”

“恪氏秘制雞…”聲複述，嘴角似極細微牽動，“就嘗這，再加個清爽素菜。”

“好嘞！您稍候！”李恪如蒙赦，退排，後背已沁層汗。關門，才長氣：這頓飯，懸着！

時，熱氣騰騰“恪氏秘制雞”與清炒時蔬送進雅間。紅亮雞丁飽滿油潤，點綴椒青蔥，酸甜麻辣氣霸彌漫。素菜青翠，僅以鹽蒜提鮮。

執箸，動作沉穩，夾起塊雞丁，細細咀嚼。

李恪垂侍，觀觀，擂鼓：如何？這位爺究竟欲何為？

嚼幾，眉梢微察動，又夾塊。動作雖緩，盤雞丁卻實實半，素菜也動。

終于，擱筷子，接過侍衛遞溫熱濕巾拭唇。

“尚。”字評價，平淡無波。目再次投向李恪，帶審視，“奇奇。隻這鍋…用鐵？”

來！李恪刻換“為難”神：“客官慧！确鐵鍋。瞞您說，原用精鐵鍋，導熱，候易掌。奈何…”歎氣，臉肉痛，“精鐵盡歸軍器監調用！價難求，初開，本錢微，實無力承擔！這鐵鍋，實乃無奈之選，費柴費，全憑師傅經驗，稍慎便易焦糊…”

絮絮叨叨訴苦，角餘緊鎖對方反應。

靜聽，指無識潔面輕叩，“笃笃”微響，卻如錘敲李恪。

“錯。”目掃過樓喧嚷堂，“這鐵鍋炒菜，奇，勾。程國公錯。”

李恪頭緊，面賠笑：“托國公爺洪福，也仗坊捧場。”

“嗯。”微微颔首，話鋒陡轉，平淡如閑話常，“老夫觀此，景期。這樣吧，老夫占酒樓成幹股，如何？”

轟！