殺豬

時間過，再過兩都過，蘇們還沒見回來，蘇跟沈東遇挑豬，打算宰頭豬來過。

們自己，還給些兒子跟着貨分分。

到頭過總最慶，除除夕兩，就數宰豬最樂。

就開始燒熱，請好幾個過來摁豬。

蘇沒養豬，從其捉來，豬掙紮厲害，幾個才能摁得動，刀子沒聲音。

燙豬皮，刮豬毛，剁開豬頭，開膛破肚，取髒，分豬肥油，再砍排骨，接來就剩豬肉。

院子裡全，熱鬧孩童，閑來沒事幹。

蘇沈東遇也其，殺豬時候蘇敢，分豬肉時候得亦樂乎。

肥肥豬刀割開，肥肉亂彈，好層脂肪。

就歡這麼肥肉。

兩塊漂亮肉都留來，用來炸扣肉。

鮮爐肉，用熱油炸得表皮呈虎皮狀，聞着就得流。

沈東遇都會炸扣肉，隻能旁邊。

邊肥腸切來，問誰。沈東遇蘇，蘇睛閃閃發。

沈東遇笑笑，便拿肥腸過來處理。

殺豬已經幫處理些，但裡面細節還得自個處理，拿米搓洗掉表面粘液，将裡面翻來，摘掉些油脂以及幹淨東。

旁邊個哥沈東遇把所油脂都摘，笑：“留點，這玩兒臭才好。”

許太久沒這，蘇聞着臭又覺着，這邊歡爆炒豬腸，芹菜炒或者酸菜炒。

酸菜拿芥菜泡，梗粗，酸酸脆脆，酸菜魚最歡用這酸，跟豬腸也很配。

豬午宰，殺豬菜蘇晌午到，歡鹵過豬腸，沒這麼，但沒這個酸爽勁。

燒得旺旺，舌舔竈肚，從鍋到起鍋，還沒切腸時候時間久。

蘇剛嘗，正回歸這驚美，面熱熱鬧鬧聲音響起來，蘇頭緊，趕緊。

果然驢隊回來。

惜目掃遍群，沒到兩個弟弟。

周俊雙俊臉撲撲，蘇幾乎都認來，笑：“蘇們回。”

蘇失神哦哦應着。