“刺啦——”聲,魚皮熱油迅速緊縮,股焦混着魚肉鮮氣開始裡彌漫。
柳如就搬個闆凳竈膛,邊幫着添柴,邊時伸長脖子往鍋裡瞅,子使勁嗅着,都流來。
葉凡将煎好魚撥到邊,用鍋底餘油爆切碎幹辣椒勺豆醬,随即加入許熱,再将魚撥回鍋央,蓋鍋蓋,轉炖。
會兒,更加濃郁霸便從鍋蓋縫隙絲絲縷縷鑽來,勾得肚裡饞蟲直叫喚。
再單純魚腥,而混豆醬鹹、辣椒微辣,還魚肉本鮮甜,層次分,誘至極。
柳如原本還抱着幾分懷疑,此刻聞着這股所未,也由得咽唾沫,神裡充滿好奇與期待。
這個葉凡,到底還本事?
約莫炷夫,葉凡揭開鍋蓋,用勺子舀起鍋裡湯汁往魚澆幾遍,撒點點鹽,便将條魚連同濃稠湯汁起盛進個粗陶碗裡。
紅褐湯汁包裹着黃魚,面還點綴着些許紅亮辣椒碎,熱氣騰騰,氣撲。
“開飯!”葉凡将魚端炕。
柳如就等及,刻拿起筷子,卻被柳如輕輕拍背。
“點,燙。”柳如說着,自己也忍拿起筷子,夾塊魚腹肉。
魚肉炖得極為入,輕輕抿便化開,鮮嫩滑爽,豆醬醇辣椒辛完美融入其,絲毫沒柳如擔腥氣,反而鮮美得讓筷子。
“唔……好!太好!”柳如夾塊魚肉塞進嘴裡,燙得直吸氣,卻還含糊清贊歎着,臉滿幸福。
柳如細細品嘗着,也漸漸漾起層驚彩。
這魚肉,竟能得如此美!
以過些,跟這個比起來,簡直壤之别。
又夾塊,細細品着複鮮,嘴角自覺微微揚。
葉凡着姐妹倆得甜模樣,湧起股。
自己也夾筷子,确實錯,雖然調料簡陋,但魚本夠鮮,候也掌握得恰到好處。
“葉凡哥,這藝也太好吧!比國營飯師傅得還好!”柳如邊,邊忘拍馬屁,嘴油汪汪。
葉凡被逗笑:“歡就好。裡條溪裡魚着呢,隻們願,以後空就給們弄,換着樣給們。”
“真嗎?”柳如睛瞪得溜圓,滿驚。
柳如也擡起頭,着葉凡,雙清亮眸子裡,閃動着柔芒,輕聲:“……以後就辛苦。”
語氣裡,帶着絲自己都未曾察覺依賴。
“辛苦。”葉凡笑,着們滿笑臉,覺得這幾勞累都值得。
頓飯,得都滿。
昏黃油燈,裡充滿物氣溫馨笑語,驅散夜嚴寒。
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