”這就豆腐雛形。”
蘇玉芬睜睛,像見證個奇迹。
”太神奇!”
王秀蘭将豆舀入鋪好紗布模,包好紗布,壓。
”壓個時辰就好。現,自己試試?”
蘇玉芬吸氣,接過母親遞來勺。
微微發抖,額頭滲細密汗珠。
第次嘗試,放鹵,豆漿隻凝結部分,剩依然稀如。
”麼會這樣”
咬着唇,聲音裡帶着哭腔。
”沒關系。”
王秀蘭拍拍女兒肩膀。
”第次都這樣。記,鹵分次,每次都觀察豆漿變化。”
第次,蘇玉芬攪拌得夠均勻,豆腐裡夾着塊。
”又失敗”
沮喪垂頭。
王秀蘭沒責備,隻輕聲說。
”别急,來。豆腐就像養孩子,得耐。”
第次,蘇玉芬因為急,鹵得太太,豆腐變得又老又。
”還”
頹然凳,眶發紅。
王秀蘭蹲,輕輕擦女兒臉汗淚。
”玉芬,學豆腐失敗次嗎?鍋豆子啊。婆說,沒經曆過失敗豆腐匠,好豆腐。”
蘇玉芬擡起頭,到母親堅定芒。
”媽”
”再來次。”
王秀蘭将泡好豆子推到面。
”記,靜,穩。”
蘇玉芬吸氣,開始。
這次,全神貫注,按照母親指導,步步操作。
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