“謝就用。”姜甯嘿嘿笑，“其實很簡單啦，就用買回來甜面醬加，先用點點油炒熱，再加，等到醬完全融于，往裡加幾勺糖，再用玉米兌勾芡，太粘稠，點點黏就好。”

這方法姜甯從爸媽兒學會，放假炸豆時候，就會弄碗來拌。

缺點就，保質期太，根本經放，頂管兩，然就會油分層。

“難怪用面醬裡調。”

衛長昀略微驚訝，“以往面醬法無非加到面裡，或者拌飯，也沒到還以這麼。”

“類智慧無窮。”姜甯故作：“就像紙現以，還用簡寫字樣。”

“還布來以，們穿還樹葉。”衛長昀順着話往說，“就像富貴已經用無煙蠟燭，但們用還油燈。”

姜甯倏然睜圓睛，“記得啊。”

“寫些，都翻，過還未完。”衛長昀翻烤肉，“讓寫就放着。”

姜甯眨眨，忽然又抱衛長昀。

衛長昀裡幾串簽子差點被燎到，伸拿過來，“抱？”

“說就抱。”姜甯盆裡拿，“過長昀，真好。”

衛長昀頭笑笑，“佐料麼放？”

“烤熟給，來放佐料。”姜甯伸，“先往面刷層料，然後再放辣椒、椒，再翻烤會兒，撒蔥就。”

姜甯把烤好肉串放到盤子裡，“這個料，辣椒、甜醬蔥、折根、酸蘿蔔，按需蘸取。”

朱紅擦着來，解圍裙，“甯哥兒，餅就放竈裡烤嗎？”

“嗯，就麼烤着吧，算着時間翻翻面就。”姜甯叮囑、寶當燙，分幾串遞給朱紅，“阿娘，嘗嘗。”

朱紅子裡，接過烤串。

嘗，肉粒面裹層料，還油，但咬破後，肉質鮮嫩，完全炒來、炸來。

軟軟糯糯，帶筋話，還些韌勁。

“這肉串烤起來倒好，比直接炭烤好。”朱紅好奇：“樣烤嗎？”

姜甯又從盤子裡拿兩串，橫着遞到衛長昀嘴邊。

寶伸落空，“啊，甯哥哥，！”

姜甯糾正，“麼，放盤子裡，誰都以拿。”

着衛長昀咬，才，“精髓就切成肉粒，而且烤時候直翻，面油，再放料，所以會烤糊、烤柴。”

“原來這樣。”朱紅把空簽子放到邊，“等會兒豆藕烤起來也好吧？”

姜甯把肉豆放到起，遞給衛長昀，“因為肉起烤，沾點肉，就會更好。”