“東這菜，般會鍋邊貼圈玉米面饽饽。但現參加摳搜節目，材料限，就改成貼面餅啦。”

這菜起來複雜，其實步驟很簡單。

般會将肉處理成肉塊再炖，但林照覺樣些油膩，直接改刀将肉處理成片。

又将豆皮切成塊狀，菜切成段。

，又擇幾根豆角子，切成段備用。

“鐵鍋炖麼能沒豆角子呢，吸滿湯汁之後，得好啊。”

鍋底添柴引，将切好肉倒入鍋，肉片瞬間變，然後底部變得焦黃，油脂也從鐵鍋邊緣緩緩流到鍋底。

林照拿根蘇蕾給蔥、姜片，切成片爆鍋，又倒入幾粒米辣、角、蒜末，加入點糖炒。

将肉片翻炒幾，加入勺老抽、兩勺料酒，翻炒均勻。又倒入提燒好熱，炖煮起來。

等待這會，又把面團從撈來，用揪成個面團子。

面團浸泡過以後，變得更加滑韌性，将面團放到案闆，用掌面團發力，向緩緩推，就變成個均勻面片。

複幾次，林照午主就。

完切，林照掀開鍋蓋，倒入豆角、豆菜，讓湯汁沒過材。

又過會，林照才将餅子貼到鍋邊，拿起碗，從鍋舀勺湯，淋到面餅面，再蓋鍋蓋。

“再等幾分鐘就以開鍋，這菜時候，以加點條，樣會更美。”

【啊啊啊啊，到底犯麼錯，這麼個，得到到，啊！】

【啥？飯還。】

【透說透，們還好朋友。】

【已同步完成鐵鍋炖肉，正好條，已經加進（配圖）（配圖）（配圖）】

【哇！讓。】

【讓！】

餅子非常，很就熟透。

林照用筷子輕輕将們夾到碗裡，又用碗将菜從鍋盛來。

“沒勺子還太方方便，次趕集還得買個勺子。”