臘腸好，選肉時候就分瘦肉，份肥肉。

豬肉餡能太碎，然起來就餃子餡樣。

林照賣肉時候，就讓肉攤老闆成點顆粒丁。

比指甲蓋略點。

對于臘腸，各同法。

比較名廣式臘腸、熏臘腸、川麻辣臘腸等。

都很好。

林照今廣式臘腸。

肉餡倒入克酒，用抓勻。

依次加入鹽、醬油點點糖，混攪拌備用。

“們，請眨，現開始制作灌腸！”

“話說售賣臘腸，也屬于自主創業嗎？”

林照聲嘀咕。

“以賣臘腸，裴若就以賣簽名，王智就能賣子，馬翔就能賣股票，蘇蕾就能賣網課。”

“嗯？貝爾就敢賣蛇皮！”

趙導聲音從直播間連線悠悠傳來。

“嗨，這就随說嗎？”

“别緊張，别緊張，沒壞法。”

林照嘿嘿笑，趕緊順着毛呼噜呼噜。

趙導裡累，但說。

買腸時候，攤主還特送林照副灌腸器。

這個東值錢，均個。

林照将另頭套到灌腸器，器位置塗點肉餡。

這樣灌臘腸過程，腸容易破損。

腸尾巴處打個結，邊擠肉餡，邊把灌好腸往反方向順順。

灌過程，肉餡能灌太滿，然容易爆開。

斤肉餡全部灌完後。

林照拿根蘆葦杆，把從間分，變成簽。

腸紮，方便排氣。