說起主,着紅葉調好橡子糊糊,忽然法:“阿母,來試試。”
紅葉止攪拌:“辦法好?”
固執己見,隻才第位。
顧籬說:“确定,給碗試試?”
碗算,紅葉同。
顧籬把調到能緩流動粘稠度,然後個筒,底部鑽孔,把倒進筒,本來讓從筒底部洞裡流來,進熱裡速凝固成條,實際操作時候條凝固沒麼,而且根本撈起來,鍋裡斷成截截,撈次斷次。
松原成長條,以為就這樣,問:“這就能嗎?”
顧籬換勺子來撈:“嘗嘗?”
松原嘗完咂咂嘴:“比糊糊好。”
顧籬說:“沒加調料,湯另。”
紅葉問:“像平時煮湯樣?”
“差。”顧籬自己也嘗嘗,沒條麼韌,更像米面皮,但糙點。
“肯定好。”松原說,“阿母,們今就麼吧?”
紅葉顧籬來條,管好好,反正能,能就算浪費,點頭同:“籬來。”
顧籬,往裡加點鹽,讓松原幫攪拌能能增加點韌性,自己給筒鑽幾個孔,條,就成疙瘩湯。
長條能斷,指頭點總能再碎。
紅葉開始,後面主動說,顧籬就把筒給,自己用勺子把湯裡已經成型疙瘩撈來,怕煮太久又化。
等糊糊都變成疙瘩,顧籬往鍋裡加點,把開始準備用來煮糊糊材都切成丁放進,肉幹煮軟之後才加入橡子疙瘩。
煮過橡子緣故,湯并清澈,比平時粘稠些,澱溶解讓湯汁更佳順滑,但像糊糊樣黏嘴,橡子疙瘩肉菜蘑菇丁起均勻混湯,都單調。
松原連着碗才:“糊糊能得這麼好,麼點!”
“以沒到嗎?”
顧籬也覺得這麼久糊糊點虧,打開,美還很!
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