趙強被這副饞貓樣子,逗得直樂,刮刮子,笑着說:
“别急。俗話說得好,千咕嘟豆腐,萬咕嘟魚,這魚啊,得炖,越炖越入,越炖才越好呢”
“急熱豆腐,也好魚!”
“哦…………”丫丫似懂非懂點點頭,嘴撅得老,但還強忍着。
搬個闆凳,就竈台邊。
雙托着巴,雙烏溜溜睛,眨眨盯着,斷冒着熱氣鐵鍋。
巴巴等着開飯。
也炖久,當鍋裡濃魚湯,翻滾誘魚油,鍋邊貼着玉米餅子,也烤得黃焦。
散發陣陣,勾魂攝魄時。
趙強終于吸氣,滿宣布:
“好!開飯!”
先從鍋裡,夾塊最肥美魚肚子肉,帶着濃濃湯汁。
放旁邊,個幹淨粗瓷碗裡,用另個碗倒扣着保溫。
然後,才招呼着,已經望欲穿姥爺,妹妹:“姥爺,丫丫,來嘗嘗藝!”
“這馬哈魚,跟咱們平時魚,啥樣!”
爺孫仨,圍破舊,卻幹淨矮旁。
黃酥脆玉米餅子,蘸着鮮美濃郁魚湯,再夾塊細嫩,入即化魚肉。
滋,簡直美得讓,把舌頭都吞!
“唔!好!太好!”丫丫嘴塞得滿滿,含糊清,卻又無比真誠贊歎着,臉溢着幸福暈。
趙玉柱也得眉開笑,連連點頭:
“!真!這魚肉,比過節豬肉都!”
“強子,這藝,越來越精!”
爺孫倆,就着熱乎乎魚湯餅子,得叫個朵頤,酣暢淋漓。
時間,裡隻剩吸溜魚湯,咀嚼物幸福聲音。
飽,趙強利索收拾碗筷。
然後,端起竈台,碗特留來,還冒着熱氣魚肉,幾個黃玉米餅子。
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