秦瑤魏掌櫃涼菜,涼菜裡,翠報佛觀音蓮法簡單,擺盤稍微費些功夫。
秦瑤将第涼菜夫妻肺片用牛舌,牛肉,牛頭皮放爐先用清炖煮着,然後将黃瓜切段,用刀雕刻翠報擺盤需模具。
魏掌櫃将秦瑤列材都準備好,請秦瑤教這菜法,便也将備料這樣事假于。
湯已經熬好,這會幫忙夥計們些正把肚子裡面塞作料野雞煮鍋,另些也廚裡按着秦瑤魏掌櫃吩咐,準備各種材。
秦瑤埋頭擺盤功夫,簡單準備作都交給旁。
夥計們來魏掌櫃吩咐,來也佩秦瑤藝,聽排時腳都分利索。
秦瑤也吝啬,管問麼,都作答,還将菜法都教給魏掌櫃。
廚竈魏掌櫃炒翠報裡丁,面幾個爐也都都沒閑着,各自頭着鍋子,其個注鐵鍋裡架着蒸籠,秦瑤将翠玉豆糕棗藥糕都放進蒸籠裡,頭煨熱着保溫。
還糕點蓋兩塊幹布,用來吸蒸起又落蒸氣,還特叫魏掌櫃徒弟李全好着,隔半個時辰便換兩塊布。
糕點壽宴最後才,這糕點放回蒸籠裡熱着以保持松軟,蓋幹布才能讓們蒸熱過程再遇到過。
廚裡堆事忙,秦瑤便也沒分這些太需費照料糕點,隻跟魏掌櫃廚裡忙活。
亮,府裡陸續客門來。
秦瑤跟到後廚來燒泡茶打聽,來都謝縣丞親戚夫輕時候認識些朋友,并沒聽到攝政王越老夫過來消息。
廚裡遇到辰謹,才恍然自己認錯,原來自己當初撿回,郡王辰謹,而如今握權攝政王。
倒也見墨冥辰,隻聽說越老夫從宮裡最得聖寵貴妃,還沒見過寵妃長麼樣呢!很睹風采。
開席時候,攝政王府來賀壽終于進縣丞府宅門。
原本落梅院裡茶閑聊客們都門迎,府裡們也都窩蜂跟着,雖說時也用着這麼,們都難得見着這麼尊貴客門來,免湊個熱鬧。
廚裡夥計們也好奇,因為魏掌櫃管束着,皮子底也敢目張膽往,隻目都被頭熱鬧吸引,個個焉。
邊跟魏掌櫃李全提桶打,正好頭熱鬧聲響傳來,好奇探頭,沒腳,絆着門檻,裡桶摔,差點撞翻頭剛洗好籃子菜。
“這兔崽子,頭麼好?!”魏掌櫃後腳跟來,給李全個暴栗,打得捂着頭蹿。
“師傅,從宮裡娘娘啊,跟般樣,咱們好容易才能見着次,就讓們瞧瞧吧。”李全瞥廚都湊到門同伴們,笑着勸。
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