很，豆子就被磨遍，秦豐指揮着周楞虎把豆漿倒進鍋熬煮起來。

趁這功夫，秦豐把鹽罐裡粗鹽加些入溶解過濾。

這粗鹽用簡易“曬鹽法”制成，鹽粒雜質很，作用很就沉澱物。

把面淨鹽倒，再放進隻鍋裡攪拌熬煮。

鍋裡豆漿沸騰起來，淳豆氣撲而來，饞得周楞虎直流。

此時鍋裡鹽也開始沉澱結晶，隻剩面淺淺層分，這就點豆腐用鹵。

周楞虎全程隻顧盯着濃豆漿，根本就沒豐哥幹啥。

秦豐把鹵倒進個碗裡，然後，等豆漿稍微溫，就讓周楞虎緩緩攪動豆漿，自己則拿着碗邊觀察，邊将鹵緩量倒進翻轉豆漿裡。

很，豆漿肉見開始凝固起來，秦豐趕緊讓周楞虎，把拉廚。

拉來，估計豆腐腦還沒成型就被這個楞種幹完。

周楞虎蹲廚門，雙直直盯着裡面，令秦豐哭笑得。

趁着豆漿凝固功夫，秦豐開始加熱翻攪鍋裡結晶鹽。

等豆漿徹底凝固好，秦豐也把細鹽來，但見鹽粒細膩均勻顔淨，秦豐用舌尖嘗，管觀還，與之青粗鹽簡直雲之别！

秦豐，以後制鹽時過濾熬煮幾次，将會得到品質更細鹽。

等實力，必須賣私鹽！

此時鍋裡豆漿已經豆腐腦，秦豐喊進來周楞虎，先給盛碗豆腐腦品嘗。

周楞虎就兩放，像豬戒樣就把豆腐腦吞進肚裡，然後嚷嚷着好好，非再兩碗。

秦豐無奈，隻得随，如若然，這個楞種肯定會撂挑子幹，回長爹告狀。

面序就壓制成型。

秦豐把模子擺好，事先準備好籮布鋪模子底部，再把豆腐腦均勻攤模子裡，然後用籮布包豆腐腦，蓋好蓋闆，最後用塊青磚壓模子蓋闆。

半個時辰後，豆腐成型，兩套模子、将百斤豆腐呈現秦豐周楞虎面！

着凝脂玉般豆腐，周楞虎又作妖。