震欲聾鞭炮聲噼裡啪啦炸響。

“吉時到！賀伏姐鋪開張！百福樓——揭匾喽！”夥計們嗓音洪亮。

紅綢被猛扯，“百福樓”個字陽閃閃發。

法，言簡赅。

從柴米油鹽堆積後廚到隻聞算珠聲賬。伏棂親自教每流裡關鍵節點，麼錢必須盯，材鮮度如何把關，堂頭兒該樣支應。

尤其後廚每耗用與隔采買賬目，點點。

“瑣碎處最容易藏事，”伏棂指着賬本幾筆起入，“每采買登記，入庫清點，最後開單子耗用，這樣對準。竈管事嘴張報數，得自己留，量。”

瑤刻敢懈怠，百福鋪子管事底子，腦子活絡，事又沉得氣，碰到難處刻就問。

最後黃昏。

着瑤條紊排打烊盤點後，伏棂簡單交代，“就照這個數。事，别急。拿穩主，或變故，讓靠夥計傳話給。裡頭還事，就回。”

瑤吸氣，闆挺得筆直，聲音清亮許，“，姐放，瑤定當盡竭力。”

别排清晨。

此刻分開，瑤裡湧濃濃難舍，還夾雜着對即将獨自挑起梁。

抿着唇，眶微微些發澀。

“姐……”聲音裡透着絲自己都沒察覺緊張。

伏棂馬車動作，轉過。

潋站旁聽兩說話。

着瑤強自鎮定模樣，伸，帶着托付般鼓勵，輕輕拍拍肩膀，“麼這樣子？過個鎮回裡罷，又千裡迢迢，再得見。”

頓頓，“交到，就信擔得起。事莫慌，。”

“！”瑤用力點頭，把裡點濕壓，利落個禮，“瑤記。姐順遂。”

伏棂唇角彎彎，“得回吧。開張個才消，後面瑣碎更，且忙。”

說罷，再言，們便回裡。