顧能麼辦，“，過段時間就副品，這們裡自種，挑好給們拿。”

“能這樣麼。今副本菜肯定用，這樣，到時候，斤。今都斤。麼樣啊？”

顧都認識，麼能答應，“崔姨剛剛說，們到時候崔姨說。”

說完就進院子。

這款自車，開始主供應軍隊連隊使用，所以結構非常結實，設計載公斤以，算貨物，輛車拉斤毫無問題。

度事若幹項，現腌鹹菜便件事，而且件剛需性事。

腌制東會變質，質量好、易保。

更，進入季，蔬菜副品減，加臨便，腌缸鹹菜，個用為菜發愁。

過幾，副品菜以後，買菜，都幾百斤，百斤，百斤，孩好熱鬧，用袋子背，用兩個籮筐雙肩扁擔挑，雙抱。

各種方式把菜送回自門，時候顆菜達斤，孩子抱顆菜就累得半掉，這時候常常邊後面撿菜，邊罵孩子甚也幹成。

買回菜，挑選最最好放邊，等沒放進窖裡儲，平時鮮着。

文把能盛幾擔缸騰洗幹淨，菜搬到院子戶面，準備洗、腌。

洗，将每顆菜脆嫩菜抽幾片，菜很甜，脆脆。

洗腌菜需量用，文擔，顧秀，搬泡澡桶，反正還沒用過，倒進。

崔姨起過來幫忙。

最洗遍，菜洗好後用幾個鐘頭把瀝幹，然後再腌制。

腌過程雖複雜，但也講究。

腌菜講究氣，氣好腌來菜，臭能。

顧将菜層層橫豎排齊、撒勻鹽每層面，最後将切菜邊子洗淨後蓋面，斤菜也就半個時到分鐘就缸。

最後用溜滑青頭壓面，壓得越越好，這樣容易把菜裡湯汁擠來覆蓋溢滿個菜缸，菜容易壞，腌來才好。

腌菜缸後，個以後就能。

個時候寒來臨，擋，戶戶都儲幾缸腌菜，門也愁沒菜飯。

燴菜，将腌菜撈來洗幹淨，切成半寸長，放許豬油直接豆，豆腐燴菜也好。

包包子餃子，放點豬肉蔥成肉餡，來油膩，美過面，鮮美。